我們都知道這道菜只有一顆保加利亞辣椒的香氣飽和，它只是稍微受熱處理。 然而，熱處理不能消除這種巨大的癒合 - 保加利亞辣椒的有用特性仍然與它，並在烘烤，燉和原始形式。
結構
保加利亞辣椒是抗壞血酸的記錄保持者。 他優於 檸檬 和藍莓，並且都是因為100克甜椒中的維生素C比我們需要的還要多 - 每天100毫克含240毫克。
此莢含有維生素B組（B1，B2，B9）和非常大部分的生育酚（維生素E） - 660 mkg。 至於β-胡蘿蔔素（維生素原A），在甜紅辣椒中，它比胡蘿蔔多。
維生素C在其成分中含有與維生素PP以及鐵的非常有利的組合 - 因為它們都有助於彼此同化。
至於其他礦物：
- 碘;
- 鈣;
- 鎂;
- 鉀;
- 鋅;
- 鈉;
- 磷;
- 銅;
- 錳。
請記住：所有保加利亞辣椒中最有用的是紅色。 顏色越飽和，顏色越深 - 它包含的內容越多，上面提到的所有工具也越多。 Color說胡椒粉在南方炎熱的太陽下吸收了所有可能的有用物質。 順便說一下，南方人不會考慮保加利亞甜椒的有益特性。 他們只是吃它，這就是為什麼南方國家心血管疾病，癌症和動脈粥樣硬化的發生率要低得多。
好處
由於 維生素C 含量高，保加利亞辣椒有助於增強免疫功能，稀釋血液和加強血管壁。 紅柿椒的有用特性不僅可以增加對感冒（已經很好）的抵抗力，還可以預防癌症以及自身免疫性疾病，包括過敏。
B族維生素的一個很好的組合允許你推薦保加利亞胡椒作為抑鬱症，壓力，疲勞的補救措施。 當手看起來已經沉沒的時候，一套獨特的營養素將會真正賦予力量。
另外，B族維生素是大腦的食物。 想要提高記憶力，注意力，注意力 - 多吃保加利亞辣椒。
與名字相反，甜椒絕不是甜的。 相反，它含有很少的糖，所以保加利亞辣椒建議減肥，以及糖尿病患者的營養。 如果您吸煙或處在煙草飽和的地方，保加利亞辣椒將顯著減少對肺部的有害影響。
甜椒不能只吃，但也適用於外部。 由於辣椒素的含量，保加利亞辣椒被用於製造軟膏和溫熱膏藥，用於肌肉骨骼系統疾病以及ARI。 另外，從我們最喜歡的豆莢中，洗髮劑和軟膏被用於治療禿頭 - 它使用辣椒和甜椒的混合物。
為了減肥
紅色保加利亞辣椒當然對減肥非常有用。 它不僅適用於原料和現成的形式，而且還以辣椒粉的形式出現，通常可以在任何地方添加。
事實證明，辣椒粉，或任何其他形式的保加利亞辣椒，加速新陳代謝，消化食物的過程。 由於這個原因，脂肪不會留在你身邊，而是很快變成純粹的能量。
但那不是全部。 保加利亞胡椒的消費自動緩解了暴飲暴食的傾向。 事實是，它的組成減少了我們對鹹味，油膩和甜味的需求 - 也就是說，對於一個人物來說，這是最可怕的。
你不需要坐在堅硬的單一飲食上，幾個星期只有胡椒。 只需在各種菜餚中加入辣椒粉，再加入新鮮辣椒 - 沙拉和配菜。