大家都知道，大蒜對於預防流感和感冒是一種很好的補救措施。 此外，它還可以改善新陳代謝，能夠降低膽固醇和壓力，用作心血管疾病的預防性維持，有助於治療動脈粥樣硬化和糖尿病。 一般來說，不是一種產品，而是一種健康的食品。 除了作為香料添加到各種菜餚之外，還從它製備大蒜油。 我們將與您分享烹飪大蒜油的各種食譜。
如何製作向日葵大蒜油？
配料：
- 大蒜 - 1個頭;
- 未精煉的向日葵油 - 0.5升。
準備
大蒜油的製備只需要很少的時間和精力，而且辛辣味道一定會被記住和享受。
大蒜的頭部被分成小顆粒。 每一個被剝皮並分成兩半。 消毒我們需要的容量，將準備好的大蒜放入其中並關上蓋子。 現在我們正在做油：將它加熱到180度左右，小心地倒入一碗大蒜中，密封好，並將它藏在涼爽的地方（不要放在冰箱裡）一周。 然後我們拿出罐子，並通過幾層紗布將油倒入另一個無菌罐中。 就是這樣，大蒜向日葵油已經準備就緒。 你可以把它存放在冰箱裡。
從這種油獲得優秀的沙拉醬。 它被用於各種調味汁的製備。 順便說一下，對於相同的食譜，你可以準備橄欖油和大蒜油。
大蒜黃油 - 食譜
配料：
- 黃油 - 200克;
- 大蒜 - 7個小顆粒;
- 蒔蘿綠 - 品嚐;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
我們事先從冰箱中提取黃油，以便它有時間融化。 大蒜被清理並通過壓榨機，蒔蘿綠化被粉碎。 我們將所有成分，鹽和胡椒加入口味並混合均勻。 將得到的物質放入合適的容器中或包裹在食物薄膜中並送入冰箱。 大蒜黃油非常適合製作不同的三明治，在烘烤之前揉搓肉或家禽是非常好的。
亞麻大蒜油
向日葵，橄欖，黃油，我們經常吃，但由於某種原因，我們完全忘記了亞麻籽油。 但徒勞無益，因為它對我們的身體非常有用。 使用亞麻籽油可減少37％的中風風險，它含有脂肪酸歐米加3，歐米茄6，歐米茄9，維生素A，E，F。如果你製作大蒜亞麻籽油，它通常會成為維生素和健康的庫房。
配料：
- 大蒜 - 20克;
- 亞麻籽油 - 200毫升。
準備
將製備和純化的大蒜通過壓榨機，放入容器中，裝滿亞麻籽油，混合併儲存在冰箱中。 定期地，容器被震動，並且在一個星期以後，您將有完善的沙拉醬。
油炸大蒜油 - 快餐食譜
配料：
- 大蒜 - 2個頭;
- 油 - 400克;
- 黑胡椒;
- 百里香。
準備
大蒜分為小顆粒，我們將它們清理並切成兩半。 在平底鍋中，放下切片的蒜片，倒入油。 你可以採取橄欖和向日葵，你喜歡。 加入香料。 我們把煎鍋放在烤箱裡，在150度下煮一個小時。 在烹飪過程中，大蒜會變軟。 我們從烤箱中取出成品油，讓它冷卻一下，倒入一個準備好的無菌容器中。 這種油可以在冰箱中儲存不超過1個月。