在歐亞大陸的許多淡水水庫中發現了豐富的（和人工繁殖的）鯉魚。 從這條魚你可以準備各種平常和朴素的菜餚。 而且你可以很複雜，也就是非常有趣和不尋常。
告訴我們你如何用中文烹製鯉魚 糖醋汁 。
在普通的中國烹飪傳統中，這道菜的許多變化和變化是已知的。 這是其中之一，接近真實。
糖醋汁鯉魚
配料：
- 鯉魚 - 1條重約1-1.2公斤的魚;
- 檸檬或酸橙;
- 生薑新鮮 - 小脊柱1個;
- 乾香料（甜椒，茴香，香菜和茴香（磨碎的種子）;
- 玉米澱粉;
- 芝麻油（可與葵花籽油混合）;
- 醬油;
- 蜂蜜天然;
- 橙色;
- 紅辣椒;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 芝麻
- 雪松堅果;
- 新鮮的綠色是不同的。
準備
我們將從鯉魚身上取下鰓，清洗鱗片並輕輕地拉直。 頭部，尾巴和鰭將被切斷（這與脊一起將進入魚湯湯）。 切割屠體圓角的兩側（帶皮）。 從每個片的內側，我們沿對角線交叉切口（步長約2厘米）。
讓我們做一個滷汁。 將鮮榨檸檬汁和/或石灰與切碎或磨碎的薑根和乾香料混合（見配料清單）。 我們會搗爛魚，並將分鐘保持在20。
當魚被醃製時，我們準備了糖醋醬。 將蜂蜜， 醬油 和切碎的大蒜混合鮮榨橙汁。 用熱紅辣椒調味。 你可以過濾它。 通過添加澱粉來調整稠度。
現在炒魚。 用餐巾切割圓角片。 我們用高溫加熱大平底鍋並倒入油中。 我們正在等待第3分鐘，使它變得非常熱。 我們平移（即，我們放下）鯉魚圓角
現在把魚放在一個長方形的盤子裡（或者兩盤）去皮。 我們倒入糖醋醬。 撒上松子和芝麻。 我們做綠化。 另外，您可以供應大米，豆類，土豆，麵條，醃製蔬菜，沙拉，米飯或果酒，濃酒（茅台酒，Ergotau酒或其他）。