冬季用大蒜的茄子是女招待中方坯需求的變化。 它們可以以各種方式烹飪，對於想要使冬季菜單多樣化的人來說，配方肯定會派上用場。 小吃通常還會補充其他類型的蔬菜。
如何用大蒜煮茄子？
關閉茄子，用大蒜醃製的方法有很多。 在準備零食時，建議考慮這些時刻：
- 正確地進行準備階段是非常重要的，因為肉的特徵是苦味，從中需要擺脫。 蔬菜需要去皮，用鹽浸泡半小時左右。
- 蔬菜經受不同類型的加工：用油炸或用其他組成部分燉在一起。 這道菜的一個有趣的變化是使用烹飪技術，其中茄子獲得蘑菇。
- 你可以在冬天用大蒜製作茄子，其配方非常多樣化，蔬菜用這樣的方法烹飪：整個用縱向切割，將蔬菜餡切成大塊或碾碎成小塊。
- 其他成分還有其他類型的蔬菜：西紅柿，辣椒，切成小塊，甚至帶來土豆泥狀態。
在大蒜冬季番茄茄子
與其他食譜相比，這種開胃菜作為茄子茄子在番茄中的變化準備時間稍長於其他食譜，產品也需要更多一點。 這種豐富的小吃在冬天的傍晚可以愉快地吃，用作烤肉或烤肉的添加劑。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 西紅柿 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 3個頭;
- 瘦油 - 50克;
- 醋 - 50克;
- 糖 - 5湯匙。 l;
- 鹽 - 1湯匙。 湖
準備
- 茄子切成馬克杯，每個馬克杯分成幾個區，浸泡半小時。
- 剩下的蔬菜被碾碎，加入其他成分，煮沸。
- 將茄子與果汁混合，燜20分鐘，攪拌。 滾入銀行。
用大蒜茄子茄子
原來的零食，其中不需要醋的準備，是冬季茄子，大蒜沒有消毒。 他們準備使用碾碎的綠色和大蒜的餡料，而蔬菜留下整個。 您可以將它們作為一道急性菜餚的獨立變體，並作為肉類菜餚的配菜。
配料：
- 茄子 - 14個;
- 大蒜 - 1個頭;
- 香菜 - 1束;
- 鹽 - 6湯匙。 l;
- 水 - 2升。
準備
- 茄子煮沸5分鐘。 用板子蓋住它們，把它壓在上面。 幾個小時後抱他。
- 填充蔬菜，填充大蒜和綠色。
- 冬季用含有鹽水的鹽水將茄子倒入茄子中，在壓迫下浸泡3天，放入罐中。
茄子與大蒜熱開胃
辛辣菜餚的粉絲們可以自己取悅，用紅辣椒和大蒜烹飪茄子。 準備蔬菜使用切圓的方法。 它們由一種辛辣的物質補充，通過絞肉機扭轉並用其他成分製成。 食物非常美味，很快就會被家人吃掉。
配料：
- 茄子 - 10公斤;
- 大蒜 - 500克;
- 鹽 - 1公斤;
- 辣椒 - 2個;
- 醋 - 50毫升。
準備
- 茄子切成杯子，用鹽浸泡半小時，壓碎負荷。
- 油炸薯條。
- 大蒜和胡椒研磨，與醋結合，離開半小時。
- 所有組件都放入罐中並捲起來。
像冬菇一樣的大蒜蘑菇
鹹味小吃愛好者可以使用原始食譜，使用它可以製作蘑菇和茄子等茄子。 這種烹飪方法非常簡單，因此您可以品嚐小吃，嚐嚐森林中採集的蘑菇的味道。
配料：
- 茄子-5公斤;
- 大蒜 - 300克;
- 蒔蘿 - 350克;
- 植物油 - 300毫升;
- 水 - 3升;
- 鹽 - 4湯匙。 l;
- 醋 - 250毫升。
準備
- 將蔬菜和皮膚一起切碎。
- 將鹽水煮沸，放入鹽和醋中，浸泡3分鐘。
- 大蒜和蒔蘿切碎，加黃油。
- 小吃分配在罐上並捲起來。
用草藥和大蒜為冬季的茄子
非常鹹味的香草和大蒜出來鹽漬茄子 。 為了保護，成熟的水果是合適的，沒有損害。 大蒜的數量可以隨意增加，不會因此而惡化。 對於研磨，攪拌器很棒，如果你沒有它，可以使用絞肉機。
配料：
- 茄子 - 14個;
- 大蒜 - 1個頭;
- 歐芹 - 0.5束;
- 蒔蘿 - 0.5簇;
- 鹽 - 6湯匙。 l;
- 水 - 2升。
準備
- 在茄子切塊，浸泡在沸水中3分鐘，浸泡半小時。
- 放置在大蒜和綠色的切口內。
- 用水和鹽水做鹽水，用香草，大蒜倒入冬季的茄子，將負載放在容器上並保持3天。 然後關閉它們在罐子裡。
堅果和大蒜在格魯吉亞風格的茄子
在格魯吉亞，冬季的 堅果和大蒜茄子 擁有美妙的味道和開胃景色。 小吃將是任何盛宴的一個很好的補充，並將適合許多熱菜。 它是根據國家食譜準備的，看起來像充滿了辛辣餡料的誘人卷。
配料：
- 茄子-3公斤;
- 大蒜 - 400克;
- 香菜 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 堅果 - 250克;
- 啤酒花suneli - 5茶匙;
- 醋 - 100克;
- 植物油750毫升。
準備
- 用鹽醃製的茄子離開1小時。
- 切好的蔬菜擠壓，倒入果汁，油炸。
- 大蒜，青菜和堅果要研磨。 倒入醋和少許油。
- 在切片上鋪上一小塊，並將其捲成一卷，送到銀行。
- 將罐頭放在烤箱中160度30分鐘，捲起來，然後倒過來冷卻。
茄子塞滿了胡蘿蔔和大蒜
許多家庭主婦會喜歡的脆皮和脆嫩的開胃菜是胡蘿蔔和大蒜的茄子 。 使用這些添加成分的組合來填充蔬菜，通過在烤箱中烘烤獲得辛辣的味道，並且將它們存儲在冷藏的罐子中被推薦保存。
配料：
- 茄子 - 1.5公斤;
- 胡蘿蔔-500克;
- 大蒜 - 2個頭;
- 水 - 1.5杯;
- 糖 - 200克;
- 醋 - 200毫升;
- 向日葵油 - 200毫升。
- 鹽 - 20克。
準備
- 削減茄子，並在開水中放置半小時。
- 將蔬菜放在烤盤上烤30分鐘。
- 切碎胡蘿蔔和大蒜。 和他們一起吃茄子。
- 大蒜冬季關閉在罐子裡的茄子。
西紅柿和大蒜的冬季茄子
同時， 來自西紅柿 和大蒜 茄子 的簡單 小吃 在烹飪和美味方面很簡單。 這是因為蔬菜不需要油炸，因為在許多其他食譜中，可以將附加成分壓碎並附著以切割茄子。 除了西紅柿，它與茄子和辣椒很好地結合在一起。
配料：
- 茄子-3公斤;
- 西紅柿-3公斤;
- 醋 - 100毫升;
- 瘦油 - 1杯;
- 鹽 - 100克;
- 糖 - 2湯匙。 湖
準備
- 滾動絞肉機西紅柿。
- 加糖，鹽，黃油和煮沸的質量。
- 茄子切成片，加入大塊，煮20分鐘，在完成前5分鐘，倒入醋。
- 西紅柿，冬季大蒜卷在一個容器中的茄子。
用大蒜醃製的茄子
所有常見黃瓜和西紅柿的絕妙替代品都是用大蒜和胡蘿蔔醃製的茄子。 它們與各式各樣的熱菜非常搭配，並將成為一種小吃，在每日晚餐和任何慶祝活動中都會不斷出現。
配料：
- 茄子 - 10公斤;
- 大蒜 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 250克;
- 鹽 - 200克
- 水 - 5升。
準備
- 煮鹽水，煮沸水和鹽，浸入茄子5分鐘，然後擠壓它。
- 切大塊的蔬菜，切碎的大蒜。
- 製作另一個鹽水並填充蔬菜。
- 將蔬菜放入一個碗中，壓迫頂部，浸泡鹽醃的茄子，冬天保存3天。