我們用南瓜做粥，燉或砂鍋。 但使用蔬菜烹飪果醬的想法對許多人來說並不熟悉。 但是，這種製備方式不會比其他更受歡迎的甜味類似物好吃，這取決於我們習慣的水果或漿果。 此外，它變得更加有用，並攜帶一系列新的維生素組合，這些組合將在感冒和感冒期間的適當時間提高和加強免疫力。 用橘子和檸檬做成美味，增強價值，補充美味。
如何用橙子和檸檬做南瓜果醬 - 冬天的食譜
配料：
- 南瓜（果肉） - 995克;
- 橙子 - 720克;
- 檸檬 - 280克;
- 砂糖 - 995克;
- 丁香芽 - 5個。
準備
首先，我們準備好南瓜的肉。 將糖品種的蔬菜沖洗，切成兩半，用伴隨的纖維刮掉種子，將果肉從堅硬的外果皮上剝離，在磨碎機上磨碎，或者簡單地在攪拌機或混合機中粉碎。
將桔子和檸檬在沸水中保存幾分鐘，然後切成片，在石頭存在下將其除去，並以任何可接近的方式研磨果肉。 您可以簡單地將它切成盡可能小的立方體，或者用攪拌機，聯合機或用絞肉機研磨。
我們將南瓜塊與柑橘連接起來，用糖覆蓋所有東西，放在火上加熱和煮沸。 我們將果醬的果醬芽塞入果醬的基礎中，我們將原料擠壓一個半小時，之後我們可以立即將無菌容器包裝或用浸沒式攪拌器預先進行淨化。 將密封的容器密封直至完全冷卻並在毯子下進行自我滅菌。
南瓜寶石與橙，杏乾和檸檬
配料：
- 南瓜（果肉） - 995克;
- 橙子 - 320克;
- 檸檬 - 140克;
- 砂糖 - 995克;
- 杏乾 - 220克。
準備
甜南瓜美味的這種變化涉及使用乾杏和柑橘類水果以及杏乾，這使得味道更豐富和更豐富，並且組合物更有用。 如前一種情況，準備南瓜的果肉，除去果皮和種子，並從果皮上清理桔子和檸檬，切成薄片並將其從小坑中釋放出來（如果有的話）。 小心地將杏乾，倒入開水約三十分鐘。
現在，我們通過絞肉機將準備好的部件扭絞，或者用攪拌機將其磨碎，然後用砂糖覆蓋地面，混合併將其放在燃燒器板上，並將其放在適中的火上。 我們將經常攪拌的果醬基部煮至沸騰，讓它靜置五十分鐘。 之後，你可以搗碎果醬，直到你得到更均勻的質地，但在這種情況下，你需要讓它再次沸騰。 在無菌和乾燥的容器，軟木塞上熱處理，冷卻後，我們將其送到儲藏室進行儲存。
南瓜，蘋果和橙子的寶石 - 檸檬和薑的配方
配料：
- 南瓜（肉） - 620克;
- 蘋果（肉） - 620克;
- 橙子 - 220克;
- 檸檬 - 80克;
- 砂糖 - 995克;
- 生薑 - 一小片。
準備
果醬中的橙色和檸檬南瓜口味完美地補充了蘋果，特別是如果您以相同的比例攝取這些成分。 在這種情況下，一個清淡的薑味也會給果醬帶來特殊的魅力。 為了實施配方，我們準備了南瓜和蘋果果肉。 而那些和其他水果擺脫了果皮，種子和莖幹，將產生的干淨肉切成碎片，然後在絞肉機或攪拌機中研磨。 以同樣的方式，我們粉碎檸檬和橙子，沒有皮和骨頭，還有一塊新鮮的生薑片。 我們睡著了一團扭曲的砂糖，攪拌，煮沸並連續攪拌，然後煮沸至所需密度。
準備好的果醬裝在滅菌的罐子裡，密封並存放在黑暗的地方。