蒲公英的花瓣像太陽一樣溶解，成為夏日炎熱和歡樂的象徵。 但是如何保持這一年的喜悅？ 要做到這一點，你可以從蒲公英煮果醬，因為這種花在烹飪中的應用很長一段時間。 冬天的蒲公英不僅會讓你品嚐到極好的味道，還會提醒你夏日陽光燦爛，並且會給你充滿活力和健康的感覺。 從蒲公英高估果醬或蜂蜜是困難的 - 它的使用是不可否認的。 生物活性物質和維生素的含量高，使太陽花對我們的心臟，血管，消化系統和皮膚有很好的幫助。 所以讓我們來看看如何從蒲公英製造果醬。
不幸的是，除了在農貿市場的某個地方，鮮蒲公英還沒有出售，所以我們去收集鮮花吧。 當然，要做到遠離城市和道路，這樣不但沒有用處，也不會因各種污染物落入草地而中毒。 此外，專家建議中午收集蒲公英 - 目前花瓣中含有大量的活性物質。 我們只需要花的頭，沒有莖和葉。 至於檸檬 - 你只能使用它的果汁，但如果你喜歡柑橘的特色酸味和口感，那麼你可以磨碎和使用整個檸檬。 那些喜歡濃稠果醬的人，喜歡果醬，甚至果凍，在這個配方中添加一些明膠或果膠，約6茶匙。 好吧，為了把我們的果醬變成一種非常奇特的美味，你可以吃點肉桂和姜。 您可以嘗試並創建自己的配方，比如從蒲公英製作果醬。
從蒲公英果醬食譜
配料：
- 蒲公英花序 - 400件;
- 水 - 3杯;
- 砂糖 - 7杯
- 檸檬 - 1個;
- 香料 - 品嚐。
準備
新鮮的蒲公英花（幹在這裡不適合）在冷水中洗，扔在篩上。 新聞不應該，他們可以失去部分果汁。 當多餘的水排出時，我們將鮮花裝入鍋中，用水填滿，等到煮沸，然後煮約10分鐘，如果你決定使用一整個檸檬，然後立即用蒲公英將它送到平底鍋。 當大塊煮熟後，從熱源中取出，蓋上蓋子並放置一天 - 所以肉湯比浸泡好。
第二天，我們趕上所有的蒲公英和檸檬，仔細地擠壓它們，並且，因為它是可惜的，我們扔掉了 - 花已經給了他們所有富有的肉湯。 為了將所有的果汁從草地擠到一滴，你可以拿一個漏勺，用紗布覆蓋，然後翻轉蒲公英，然後小心地擠壓它。 在肉湯裡，我們倒出糖，然後再把這一切煮沸。 以多種方式更好地釀製蜂蜜：讓它煨7-10分鐘，再次冷卻，煮沸三次。 如果你決定使用明膠，那麼在最後一次煮沸之前加入。 現在你知道如何從蒲公英製作蜂蜜。 它只能倒在銀行上，放在冰箱或其他黑暗陰涼的地方。 好冷，好冷
這種果醬或蜂蜜不僅是一種治療，也是一種優秀的藥物。 此外，真正的蜂蜜並非真正以熱的形式消耗，甚至不會用茶沖洗 - 在高溫下它會失去其性質。 但蒲公英蜂蜜即使在熱的狀態下也能保留其有用物質，因此非常適合用於茶或熱煎餅。 此外，你可以準備治療蒲公英注入並準備真正的陽光 酒 。