我們熟悉的大多數沙拉，如同樣的“舒巴”或“奧利維爾”，在烹飪中被歸類為馬鈴薯。 除了基礎，實際上，馬鈴薯，小吃可以包括各種各樣的蔬菜，肉或乳製品補充劑，以及雞蛋。 馬鈴薯沙拉的經典食譜將進一步討論。
德國土豆沙拉 - 經典食譜
在德國料理中看到馬鈴薯沙拉的經典配方，你可以正確地認為這根本不是零食，但是一個全面的主菜，它的所有基本成分 - 土豆和培根 - 都非常飽滿。
配料：
- 土豆 - 720克;
- 培根 - 55克;
- 洋蔥 - 65克;
- 蘋果醋 - 65毫升;
- 水145毫升;
- 糖 - 15克;
- 一小塊地面芹菜;
- 麵粉 - 35克。
準備
將馬鈴薯塊莖從表面上的污垢上剝下後，煮約半小時，冷卻後分成薄片。
切培根，並在干鍋裡煎至金黃。 除去培根切片，陳舊的油脂和洋蔥上的棕色。 將麵粉加入烤肉中，混合後，倒入鍋中，加入醋，水，糖和芹菜籽混合物。 煮完後，將醬汁煮約1分鐘，然後加入土豆片和培根。 混合後，您可以立即送達菜餚，但可以冷卻。
經典美國土豆沙拉
美國人沒有經典的馬鈴薯沙拉，只是因為這道菜有這麼多的變化，所以不清楚他們哪一個變成了祖先。 一般來說，美國廚房的土豆沙拉也有雞蛋，青菜，刺山柑和一種基於蛋黃醬或與其他調味醬混合的調味品。
配料：
- 390克馬鈴薯塊莖;
- 蛋黃醬 - 135克;
- 水95毫升;
- 第戎芥末 - 45克;
- 一把切碎的香菜;
- 刺山柑 - 1茶匙;
- 芹菜種子 - 1 1/2茶匙;
- 幹洋蔥，糖 - 1茶匙;
- 少量地面辣椒粉;
- 培根 - 45克;
- 雞蛋 - 3個。
準備
直接用“制服”將馬鈴薯塊莖煮沸，冷卻後切成塊。 煮雞蛋並切碎。 煎培條，直至變紅。 將配製好的原料混合在一起，加入青菜和刺山柑。 照顧敷料，為了準備，你應該將芹菜種子與乾洋蔥，糖，辣椒粉，芥末，蛋黃醬和水混合。 填充沙拉後，立即送達。