自製蛋糕的氣味是家庭幸福和舒適氛圍的保證。 今天我們會告訴你一些在烤箱裡烹飪酵母麵包的食譜。 它一直被認為是繁榮和熱情的象徵。
黑麥酵母麵包在烤箱裡
配料：
- 黑麥麵粉 - 460克;
- 小麥粉 - 460克;
- 水920毫升;
- 幹酵母 - 15克;
- 鹽 - 25克;
- 植物油 - 45毫升;
- 糖 - 20克。
準備
將乾酵母和糖倒入一杯溫水中，混合併放置25分鐘。 然後我們將液體倒入一個大碗裡，倒入剩餘的水，植物油並撒上鹽。 與小麥混合的黑麥麵粉和小部分添加到唾液中。 我們揉搓軟麵團，將其鋪在加熱的碗中並用薄膜覆蓋。 一小時之後，將已經粘貼在面板上的麵團揉搓並分成三部分。 我們將每個捲成一個麵包，並放在塗油的烤盤上。 我們將鋼坯送一小時加熱，然後送到烤箱，在胭脂前40分鐘烘烤酵母麵包。
自製酵母洋蔥麵包在烤箱裡
配料：
- 啤酒酵母 - 45克;
- 糖 - 1茶匙;
- 開水 - 445毫升;
- 麵粉 - 760克;
- 普通鹽 - 10克;
- 洋蔥 - 245克。
準備
洋蔥被清洗並用小刀切割。 然後將它變成金黃色，加入少許麵粉。 之後，我們用漏勺丟棄烤肉。 加糖的酵母溶解在溫水中，讓湯匙上升。 在麵粉中加入鹽和洋蔥，然後輕輕倒入勺中，先用勺子攪拌，然後用手搓揉麵團。 我們給他一個很好的提升。 幾小時後，將麵團放入烤盤中 ，並將其送入烤箱20分鐘。 準備好的麵包被冷卻，切片並送達。
自製酵母芬蘭麵包在烤箱裡
配料：
- 麵粉 - 790克;
- 大力士 - 310克;
- 水 - 480毫升;
- 鹽 - 捏;
- 新鮮酵母 - 25克。
準備
要在烤箱裡準備酵母麵團放入碗中，扔出燕麥，碎酵母，並用溫水倒入。 然後加入糖調味，混合併在溫暖的地方放置25分鐘。 之後，我們扔鹽，逐漸添加麵粉，混合粘稠的麵團。 我們把它鋪成麵包形狀，撒上燕麥片並放入熱爐中。 我們烤包子25分鐘。