如果你需要為孩子們的假期準備一個美麗的蛋糕，比獼猴桃蛋糕“翡翠烏龜”更好的選擇，你不會找到。
蛋糕“龜”與獼猴桃 - 食譜
為了讓您的甜點不僅美味，而且還很清淡，我們會告訴您如何從水果和酸奶中製作烏龜蛋糕。
配料：
- 草莓 - 500克;
- 杏 - 500克;
- 獼猴桃 - 1公斤;
- 酸奶 - 0.5升;
- 明膠 - 2包;
- 糖粉 - 100克。
準備
首先，根據包裝上的說明準備果凍，只需少喝點水。 當明膠溶解後，逐漸倒入酸奶，始終攪拌混合物。 讓果凍酸奶團冷卻。 當它變熱時，加入糖粉並混合。
草莓和杏子洗淨並切成大塊立方體。 用羊皮紙蓋住圓底，將草莓放在底部並填充酸奶。 冷藏一小時。 當混合物冷卻時，將杏子放在頂部，這也充滿了果凍塊。 將它們全部發回冰箱一小時。
獼猴桃乾淨，切成薄片。 將成品蛋糕從模具中取出，翻起來，使圓形部分位於頂部，並用獼猴桃片完全裝飾。 最後，剪下這只爪子，馬尾辮和烏龜頭的果實，將它們貼在“樹幹”上，並將蛋糕送給客人。
首頁蛋糕“烏龜”
對於用巧克力口味烘烤的粉絲，我們會告訴你如何使用可可製作蛋糕。
配料：
對於測試：
- 糖 - 1,5項;
- 麵粉 - 1,5項;
- 可可 - 1-2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 6個;
- 發酵粉 - 1茶匙。
為奶油
- 糖 - 1項;
- 黃油 - 200克;
- 酸奶油 - 2湯匙。
用於裝飾
- 巧克力 - 50-70克;
- 核桃和五顏六色的灑 - 品嚐。
準備
從蛋黃中分離蛋白質並混合最後一半的糖。 鞭打白色直到泡沫狀，然後加入糖，並繼續擊打，直到泡沫變得緊密。 在蛋黃中，發送第三部分蛋白質並輕輕混合。 然後篩選相同的麵粉，可可粉和發酵粉，並再次混合。 最後，將剩餘的蛋白質送到混合物中，再整齊地攪拌。
用紙覆蓋烤盤，在麵團上放一湯匙扁平的蛋糕，在180度烘烤7-10分鐘。 撇開8個準備好的蛋糕。 用攪拌機攪拌軟化的黃油，加入糖和酸奶油，不停止鞭打 - 你會有一個宏偉的質量。
現在，每塊蛋糕都浸入奶油中，並以滑梯的形式放在盤子上。 從煎餅，把爪子，頭和尾巴。 巧克力在水浴中融化，冷卻後放入糕點袋中。 在貝殼上製作一個圖案，從粉末上製作眼睛，用核桃裝飾烏龜並服務於桌子。
用煉乳蛋糕“烏龜”
對於那些喜歡麵粉常用甜點的人，我們將分享製作烏龜“烏龜”的標準配方。
配料：
- 麵粉 - 470克;
- 煉乳 - 1 b。
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 - 200克;
- 糖 - 1項;
- 香草糖 - 1包;
- 牛奶 - 0.5升;
- 獼猴桃 - 5-6顆;
- 醋6％ - 1茶匙;
- 蘇打水 - 1茶匙。
準備
蛋糕“綠寶石烏龜”可以在不用烤箱的情況下在平底鍋裡烹飪。 要做到這一點，首先你需要製作一種面霜：將一碗牛奶，兩個雞蛋，糖和香草和兩湯匙混合在一起。 麵粉匙。 敲打徹底並放上小火。 煮至變稠。 當奶油準備就緒時，加入黃油並蓋上蓋子。
現在你可以開始製作蛋糕了。 將濃縮牛奶倒入一個碗中，將蛋分解並充分混合。 然後送到一碗蘇打水中，用醋熟化，然後逐漸放入麵粉中揉成麵團。
將麵團分成8份，將其捲成蛋糕並用叉子刺破。 預熱煎鍋，並煎炸兩邊直到無禮。 將蛋糕放在盤子上，小心地用奶油塗抹，還要覆蓋蛋糕的兩側。 獼猴桃乾淨，切成薄片，並用蛋糕裝飾它們。