多虧了堅果形式的添加劑，絕對的任何一道菜都能在口感和口感上獲勝。 茄子也不例外，我們將在本文中與您分享這些食譜。
茄子塞滿了核桃
配料：
- 茄子 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 核桃 - 1把;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 用於油炸的植物油。
準備
茄子切薄片，兩面加鹽和胡椒調味，用植物油炒至軟。 酸奶油與切碎的香草和核桃片混合。 不要忘記添加香料的味道和一點點大蒜，通過新聞界。
每片茄子用酸奶油和堅果均勻塗抹並捲成卷。 我們用牙籤剁碎卷來固定它。
在服務之前 ，茄子卷 與核桃完全冷卻。
石榴和堅果的茄子
配料：
- 茄子 - 1個;
- 核桃 - 1把;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香菜 - 品嚐;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 用於油炸的植物油;
- 手榴彈。
準備
茄子切成盤子，用植物油炒至金黃色。
在攪拌機中，我們放入堅果，香菜，大蒜和鹽和胡椒粉。 我們把所有東西都磨成一致的。 成品質量很稠密，所以應該用水稀釋至脂肪酸奶油的稠度。
現在我們分發烤茄子的大塊，用卷子捲起來，鋪在盤子上。 用茄子和剩下的蔬菜撒上大蒜和堅果茄子 。
炸核桃和奶酪茄子
配料：
- 茄子 - 1個;
- 加工奶酪 - 70克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 核桃 - 1把;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 綠色蔬菜（蒔蘿，香菜，香菜） - 品嚐;
- 用於油炸的植物油;
- 鹽，胡椒。
準備
茄子切成薄片。 撒上蔬菜和鹽，靜置30分鐘，以排出多餘的水分。 鹽漬茄子用冷水洗滌並乾燥。 我們將面片切片，然後用植物油煎至柔軟。 用刀隨意切割堅果並與奶酪混合。 在同一混合物中，我們發送切碎的青菜和一小片黑胡椒粉。 保加利亞辣椒被切成條狀。
茄子用油將芝士混合物潤滑並用一片胡椒捲成卷。 我們會根據需要用牙籤固定捲筒，並將其送到桌上，用切碎的香草裝飾。