為chebureks 準備美味的 麵團 當然很重要，但是填充也很重要。 對她來說，任何羊肉，牛肉，豬肉和奶酪，魚或蔬菜的組合都可以。 讓我們來考慮如何準備chebureks的各種餡料。
傳統填充chebureks
配料：
- chebureks的麵團;
- 牛肉 - 300克;
- 豬肉 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 香料;
- 新鮮蔬菜 - 如果需要的話;
- 肉湯 - 1湯匙。
準備
為了從肉末準備餡餅，我們採用等量的牛肉和豬肉，用鋒利的刀切割或通過絞肉機。 我們從外皮上剝下鱗莖，切碎一小塊，並與肉混合，加入香料和一些碎新鮮蔬菜。 我們揉成品塊幾分鐘，倒入一個溫熱的 肉湯 ，並保持10-15分鐘釀造。 然後我們將餡料鋪在捲起的麵團上，然後我們形成chebureks，並從四周將它們煎在加熱的煎鍋上。
用肉來填充肉餅
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 羊肉 - 300克;
- 育肥脂肪 - 250克;
- 燈泡 - 2件;
- 香菜 - 50克;
- 香料;
- 肉湯 - 1湯匙。
準備
從羊肉和牛肉的均勻部分烹製而成的chebureks無可挑剔的美味。 將肉切成小方塊，加入少許脂肪脂肪，將碎的洋蔥，香菜的青菜，香料調味並仔細混合餡料。 進一步，我們稀釋它，逐漸倒入一杯牛肉湯，我們混合餡。
Cheburek充滿了奶酪
配料：
- chebureks的麵團;
- 番茄 - 2個;
- 硬質奶酪 - 100克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 新鮮羅勒 - 品嚐。
準備
為了製作美味的chebureks，餡料不僅用於肉末，還用於奶酪，蘑菇，蔬菜或魚類。 所以，我們把大熟的西紅柿洗淨，晾乾，切成薄薄的半圈。 在磨碎機上研磨奶酪堅硬的品種，加入3瓣大蒜，通過印刷機。 然後，我們向奶酪塊扔一點羅勒，並將其混合。
在捲起的麵團上，我們放了一圈番茄，油脂和奶酪餡，然後我們形成一個cheburek。 在加入植物油的加熱煎鍋中煎炸。 為了從cheburek的口味中獲得真正的快樂，它需要在烹飪後立即食用，因為這樣汁將被吸收到麵團中，並且餡餅不會變脆和硬化。
用馬鈴薯和魚類填充肉餅
配料：
- 土豆 - 200克;
- 鱈魚 - 300克;
- 燈泡 - 2件;
- 人造黃油 - 20克;
- 香料;
- chebureks的麵團。
準備
鱈魚片通過絞肉機，鹽，胡椒塊調味並加入人造黃油，與去皮洋蔥一起扭曲。 將土豆清洗乾淨，煮熟後煮熟，揉成泥狀並與魚塊混合。 我們將麵團鋪成薄薄的一層，用雞蛋沾上油脂，切下扁平的蛋糕，將填充物放在每個填充物的中心並形成蛋糕餅。 用很多熱油炸他們，立即送到桌子上。
為chebureks填充的食譜
配料：
- chebureks的麵團;
- 新鮮香菇 - 100克;
- 奶油 - 100毫升;
- 蛋 - 3件;
- 新鮮蔬菜 - 如果需要的話;
- 香料;
- 燈泡 - 1個;
- 黃油 - 3湯匙。 勺子。
準備
為了準備填充，蘑菇切碎，用奶油黃油和切碎的洋蔥一起煎至棕黃色。 雞蛋用攪拌機分開攪拌，用香料調味，倒入蘑菇中。 混合一切，撒上草藥，並從爐子上取下煎鍋。 然後鋪開麵團，切出扁平的蛋糕，放入餡料並形成曲奇餅。