蘿蔔很少被家庭主婦用於烹飪，但絕對徒勞。 畢竟，它含有許多礦物質，維生素C和精油。 讓我們一起學習食譜，蘿蔔可以做出什麼美味。
蘿蔔湯配方
配料：
- 蘿蔔 - 155克;
- 紅甜椒 - 55克;
- 胡蘿蔔 - 75克;
- 燈泡 - 65克;
- 香菜和芹菜根 - 1片;
- 蔬菜或肉湯 - 315毫升;
- 香料;
- 奶油 - 205毫升;
- 植物油。
準備
將蔬菜徹底洗淨，加工並切成立方體。 在燉鍋裡，加熱植物油並用胡蘿蔔炒至透明。 然後扔香菜，芹菜，甜椒和蘿蔔的根。 用香料調味，棕色幾分鐘，然後倒入肉湯，煮15分鐘，直到準備好。 接下來，我們用攪拌器倒入鍋中的內容物，再將它放回火中，倒入奶油並將其加熱至熱狀態。
蘿蔔沙拉配方
配料：
- 蘿蔔 - 650克;
- 香料;
- 洋蔥 - 55克;
- 新鮮蔬菜 - 如果需要的話;
- 蛋黃醬瘦肉或植物油加油。
準備
將蘿蔔洗淨，去皮並在刨絲器上磨碎。 用切碎的方塊加工洋蔥，並將蔬菜混合在一個碗中。 用香料調味，用新鮮香草裝飾，用油或蛋黃醬調味。
配蘿蔔的豐盛沙拉配方
配料：
- 蘿蔔 - 355克;
- 奶酪 - 125克;
- 雞蛋的選擇 - 4件。
- 大蒜 - 10克;
- 蛋黃醬橄欖油 225毫升;
- 新鮮的茴香 - 如果需要的話;
- 香料。
準備
將蘿蔔洗淨，清洗並切成條狀。 加工過的大蒜通過壓榨機擠出，奶酪在一個小刨碎機上切碎。 雞蛋煮沸後，用刀清潔切細。 我們將所有配料放入沙拉碗中，加上橄欖蛋黃醬調味，並用新鮮蒔蘿裝飾。
蘿蔔與土豆在multivark中的食譜
配料：
- 蘿蔔 - 315克;
- 土豆 - 135克;
- 植物油 - 15毫升;
- 綠色 - 隨意;
- 香料。
準備
蘿蔔和土豆洗淨，去皮切成片。 我們把所有的蔬菜放在一個碗裡，倒入蔬菜油，扔香料和你的手混合。 在multivarka的底部倒入水，我們把蒸籠放在籃子裡，把準備好的蔬菜送到那裡。 用蓋子關閉器具，啟動蒸汽烹飪模式並烹飪30分鐘。 食用前，用油澆上菜，撒上切碎的綠色蔬菜。
烤蘿蔔的食譜
配料：
- 蘿蔔 - 6件;
- 黃油 - 45克;
- 麵粉 - 35克;
- 植物油 - 30毫升;
- 牛奶 - 755毫升;
- 一個肉湯的立方體 - 0,5件;
- 奶酪 - 85克;
- 香料。
準備
蘿蔔被洗淨，清洗和切碎。 在一個大鍋裡煮水，把蔬菜放在裡面，煮10分鐘。 黃油，融化，加入蔬菜，扔麵粉，煮2分鐘。 然後慢慢倒入牛奶中，不斷攪拌，再將混合物煮沸5分鐘。 加醬汁調味，加入碎肉湯塊並拌勻。 將軟蘿蔔片均勻地放置在模具中，充滿乳白色混合物並撒上磨碎的奶酪。 在200度的溫度下烤15分鐘。
來自蘿蔔醬的食譜
配料：
- 蘿蔔 - 670克;
- 黃油 - 30克;
- 奶油或牛奶 - 205毫升;
- 麵包屑 - 45克;
- 有選擇的蛋 - 2個。
- 低脂酸奶油 - 95毫升;
- 香料。
準備
將蘿蔔清洗乾淨，放入深鍋中，用水徹底倒入。 加入鹽調味，煮至軟。 接下來，我們揉搓菜餚的內容，加入牛油黃油，倒入熱牛奶，打破雞蛋，並扔麵包屑。 把所有東西混合起來，然後將所得的蔬菜泥放入陶瓷模具中。 我們平整表面，用酸奶油塗抹，並在烤箱中烤15分鐘。