烤鴨是適合任何桌子的同一道菜。 從她會像慶祝活動的客人和晚餐時的家庭一樣瘋狂。 為了方便和出色的口感，我們建議您準備一隻帶有蘋果或土豆的袖子。
鴨子在與蘋果 - 食譜套筒烤
配料：
- 鴨 - 1塊，重約1.5-2公斤;
- 蘋果“Antonovka”或“Semerenko” - 2件;
- 辣椒粉混合物 - 少許捏;
- 鹽 - 捏;
- 芳香草藥適合你的口味;
對於滷汁：
- 檸檬 - 1個;
- 姜根 - 1小塊;
- 醬油 - 3湯匙。 匙;
- 花香蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 香醋 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 一湯匙;
- 辣椒粉混合物 - 少許捏;
- 食鹽。
準備
建議在烤箱中烘烤任何鳥類進行預醃製。 鴨子也不例外。 因此，除去或唱歌現有的羽毛，以及徹底清洗胴體免受污染和乾燥，我們繼續進行醃製。 在一個單獨的碗裡，我們準備一個用蘋果包裝的鴨子醃泡汁。 我們混合花香蜂蜜，醬油，香醋和橄欖油。 然後加入磨碎的薑根，一個檸檬汁，小心混合，直至光滑。
我們首先用鹽揉搓胴體，用辣椒混合物研磨，然後醃製醃泡汁，放入袋中，放置在陰涼處至少一天。
過了一段時間，我們用餐巾烘乾了一隻鴨子的屍體，並用蘋果包起來。 在它們被清洗之前，將核心切掉，切成片。 根據您的口味撒上少許檸檬汁，鹽和季節香草。
現在我們在烤箱裡有一個鴨胴體來烘烤，我們在兩邊密封它。 我們把它放在烤盤上，放入加熱到最大溫度的烤箱中二十分鐘。 然後溫度降低到185度，我們用蘋果烤一個半小時。 在烹飪過程完成前15分鐘，從上方切開套筒，將其放在一邊，再次將溫度提高到最大值，讓鴨肉變棕。
如何在烤箱中用馬鈴薯 - 食譜烹製鴨子
配料：
- 鴨 - 1片，重約2公斤;
- 馬鈴薯塊莖 - 1.5公斤;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 辣椒粉混合物 - 少許捏;
- 鹽 - 捏;
- 芳香草藥 - 滿足您的口味;
對於滷汁：
- 一個檸檬汁或1/4杯醬油汁;
- 大蒜 - 1個小頭;
- 碎甜辣椒粉 - 2掐;
- 地面辣椒 - 捏;
- 香乾草藥 - 可供選擇;
- 辣椒粉混合物 - 少許捏;
- 食鹽。
準備
準備好後，將鴨的胴體預先醃製，用鹽和辛辣混合物滋養。 為了準備，將檸檬汁或醬油，去皮切碎的大蒜，碎辣椒粉和胡椒粉混合在一起，加入您所選擇的地面辣椒和香草乾草。 幹羅勒，牛至，香菜和馬鬱蘭非常美味。 你也可以隨意添加香料，如
一段時間後，我們準備馬鈴薯塊莖，清洗它們，將它們切成兩半或切成片，然後用香草，胡椒和鹽調味。 用馬鈴薯填滿鴨子的腹部，並將其放在套筒的兩側烤製。 我們用夾子從兩側密封套管，並將其放入加熱到最高溫度的烤箱中。 二十分鐘後，降溫至185度，準備一小時半的鳥。 對於紅潤的地殼，在烹飪結束前20分鐘從頂部切下套筒。