肝臟是一種微妙的產品，在大多數情況下，人們使用油炸形式。 但它有適當的準備和煮肝，是相當美味。 我還想指出，肝臟最適合禽肉或牛肉。 但是豬肉 - 最好用來煎炸或放入。 那麼，讓我們來和你一起找出如何正確烹飪肝臟以及按時多少。
煮豬肝需要多長時間？
豬肝 - 一種需求量很大的產品，因為它具有微妙的味道並且含有微量元素。 但是這是最常有苦味的肝臟。 為了避免這種情況，我們首先將它浸泡在水中，或者在牛奶中浸泡更好，然後靜置30分鐘左右。適當浸泡的肝臟會導致更溫和，並且會停止嚐到苦味。 然後輕輕地排出液體，將肝臟轉移到平底鍋中，用乾淨的水填充並用低熱煮沸40-50分鐘。
淹沒特定的氣味將有助於任何香料。 一般來說，任何肝臟最好在最低的溫度下煮沸。 如果你很匆忙，時間可以減少，但要做到這一點，預先將肉切成小塊的小片。 在這種情況下，烹飪時間將約為5-10分鐘。 這種煮沸方法的唯一缺點是用大片烹飪的肝看起來更加美味和吸引人。
火雞肝要煮多少？
火雞的肝臟是一種美味且營養豐富的產品。 它比雞肝營養更多，熱量更多，富含維生素K.火雞肝中還含有其他一些維生素，所以建議在飲食中加入小孩。 為了適當的準備，將肝臟徹底沖洗，輕輕放入沸騰的微鹹水中，根據片的大小在弱火上烹飪30-40分鐘。
煮雞肝需要多長時間？
雞肝 是許多菜餚中令人愉悅和精緻的添加物。 現代家庭主婦非常喜歡用它烹飪各種菜餚，因為它是快速簡單準備的。 雞肝煮約15分鐘。 它在熱水中的時間越長，結果就越難，所以要仔細監控過程。 正確烹製的肝臟應該在切口上具有平滑的顏色，沒有深色的束。
肝臟的烹飪方式與牛肉完全相同，但只能在沒有預浸的情況下進行。 如果您得到了冷凍的肝臟，那麼在烹飪之前必須解凍。 烹飪前，將肝臟洗淨，放入冷水碗中，靜置5-10分鐘浸泡。 然後輕輕將其放入沸騰的鹽水中，並在最微弱的火上烹飪。
用牛肉煮肝需要多長時間？
在烹飪肝臟之前，最好先在牛奶中浸泡至少30分鐘，這樣做是為了消除產品中所有令人不快的苦味和氣味。 整齊地浸泡後
用叉子或牙籤檢查肉類的準備情況。 為了做到這一點，我們把它從水中取出並刺穿它：如果從果肉中提取出一個輕的果汁，那麼肝臟就會被煮熟。 如果在30秒後，在穿刺部位附近形成黑色血塊，則內部的肝臟仍然潮濕並且必須被烹飪。 如果您決定烹製全牛肝，烹飪時間將約為40分鐘。 從它你可以做一個美味的衣服點心 。