牛排總是非常美味，精英牛排，大理石牛肉是無與倫比的。
如何用平底鍋中的大理石牛肉烹製牛排 - 食譜
配料：
- 牛排 - 2件;
- 百里香2枝;
- 大蒜 - 6顆牙齒;
- 醬油 - 100克;
- 橄欖油 - 60克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 胡椒 - 1茶匙;
- 牛至 - 1茶匙。
準備
當然，在這種情況下，烹飪從購買肉類開始，它必須冷卻並且絕不冷凍。 現在在超市裡經常出售已經切好的牛排，還有真空包裝。 如果您剛買了一塊牛排肉，那麼正確切割它非常重要。 這是用一個大的（寬）刀完成一道光滑的切割，並且牛排的厚度也應該在整個區域均勻。 這是避免不均勻煎肉的唯一方法。
所以，研磨三瓣大蒜，並與40克黃油混合，然後加入除百里香以外的調味料和香料中的所有其他成分。 每根牛排都用叉子刺穿幾次，然後轉入塑料食品袋中，倒入調味汁和調料混合物。 在這種形式下，肉應放在冰箱里約8小時。 之後，取出牛排放置半小時，放在一些排水管上，這樣所有醃製的液體都會從它們玻璃杯中流出，甚至會稍微磨損。 粉碎剩餘的大蒜丁香，放在熱黃油煎鍋內，放入百里香小枝，半分鐘後自行燉牛排。 根據厚度的不同，它們每面準備3到5-8分鐘。 在烹飪過程中，您需要從鍋中取出大蒜，以免煮過，留下難聞的氣味。 將它們轉移到加熱板上並用箔覆蓋2-3分鐘。
如何從大理石牛肉煮牛排riba？
配料：
- 牛排 - 2件;
- 黃油 - 30克;
- 迷迭香 - 1支;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 橄欖油 - 20克;
- 花椒;
- 鹽。
準備
肉的選擇在這裡也很重要，因為“ribai”的名字意味著這塊牛排的肉應該來自眼睛形狀的肋骨或提醒它。 這部分是大多數大理石，因此以脂肪層為代價變得非常多汁和芬芳。 肉鹽，胡椒粉和新鮮研磨的胡椒粉，然後油，均勻塗抹在牛排上。 鑄鐵煎鍋燒烤