當所有的香料和多汁的瓜都夠用的時候，現在是時候邀請你來烹飪其中的一種了。 從這些食譜中，您將了解到從甜瓜中可以製作出最美妙的果醬，甚至可以用它來烘烤香甜的蛋糕或餡餅。
簡單的甜瓜果醬
配料：
- 熟瓜--2公斤;
- 細糖 - 1.4公斤;
- 檸檬（大） - 1件;
- 香草糖 - 2/3的甜點匙。
準備
切開瓜，清理我們不需要的種子，然後用薄薄的一層切割緻密的皮膚。 用這種方法得到的甜瓜果肉用刀子壓成3厘米的立方體，然後均勻地分散到一個合適的碗中。 我們用甜糖睡著所有的甜瓜，放在一邊6-7小時，不要忘記用合適的蓋子蓋住杯子。 接下來，甜瓜，一個很好的果汁，放在爐子上。 我們在這裡介紹一個完整的檸檬，通過一個細篩篩選，並在酸甜的糖漿中烹製甜瓜10分鐘，偶爾用抹刀攪拌。 再次，我們在一個涼爽的地方放置果醬6-7個小時。 然後，我們將它移動到盤子的附帶烹飪盤上，加入芬芳的香草糖，再次將果醬煮10分鐘。 我們重複第三次冷卻和烹飪的程序，然後倒入它並密封在 無菌 玻璃罐中。
與瓜的凝乳蛋糕
配料：
- 瓜 - 250克;
- 低脂奶酪 - 200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 蛋黃 - 1個;
- 砂糖 - 350克;
- 小麥粉 - 470克;
- 香蘭素 - 1包。
準備
我們將低脂，商品凝乳放入一個小碗中，引入一個大雞蛋的新鮮蛋黃和100克細砂糖。 從濃厚的黃皮和甜瓜果肉內部的種子上剝下，切成厘米的立方體。 我們把甜瓜放在一個碗裡，把所有的東西混合起來。
在一個碗中，我們分離蛋黃，並用勺子和剩餘一半的糖揉搓，然後在另一個碗中倒空蛋白質，我們將蛋白質放入冰箱8-10分鐘。 然後，用少量威士忌用剩餘的糖拂去已冷卻的蛋白質，直至形成白色泡沫。 我們將蛋黃移入這種泡沫中，並用矽膠刮刀混合所有東西。 倒入適量麵粉，香草醛並再次調勻。
我們潤滑任何脂肪形式並均勻地放入一半的測試。 接下來，將填充物放在上面，並用餅乾麵團的其餘部分將其關閉。 我們把蛋糕送到烤箱，加熱到180度半小時。
餡餅與瓜
配料：
- 鮮牛奶 - 250毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 細糖 - 230克;
- 人造奶油烘烤 - 75克;
- 小麥粉 - 500克;
- 香蘭素 - 1小包;
- 幹酵母 - 1,5茶匙。
- 甜瓜 - 400-450克。
準備
在一個溫暖的新鮮牛奶中，倒入適量的干酵母，並將這個碗擱置8-10分鐘。 用蛋清與蛋殼分開，用細砂糖搗碎，從中我們預先選擇2-3勺用於填充。 在隨著瓶蓋升起的牛奶中，倒入微波人造奶油中融化好的雞蛋，加入香草，然後撒上質量好的小麥粉。 在手的幫助下，我們揉酵母麵團並將其放在最溫暖的地方20-25分鐘。 然後，我們揉搓它，同時將它放在上升到加熱的位置。 在重複揉麵過程並且從麵團形成厚香腸之後，將其切成扁餅。 在每個這樣的扁平蛋糕的中心，我們加入幾茶匙切碎的甜瓜漿，撒上一點糖，然後撕開麵團的邊緣。 將一些扁平的手掌堆起來，放在塗有油脂羊皮紙的烤盤上。 我們把所有東西都放在烤箱的中央，並在195度烤20分鐘無與倫比的餡餅。