如果你不是甜點愛好者的粉絲，或者只是想減少卡路里的熱量，我們推薦烹飪食譜的食譜不含油。 對於那些持有帖子的人來說 - 一個不包含快速組件的特殊選項。
牛奶沒有黃油的經典乳蛋糕奶油 - 食譜
配料：
- 全脂牛奶 - 490毫升;
- 雞蛋黃 - 4個;
- 砂糖 - 190克;
- 糖香草 - 15克;
- 小麥粉 - 55克。
準備
要準備一個簡單的經典奶油蛋糕，加熱牛奶煮沸，同時用糖，麵粉和香草糖擊敗蛋黃。 現在，將一股稀薄的牛奶倒入蛋黃團中，持續劇烈攪拌，並將容器與混合物放在適中的火上。 我們給奶油煮沸，攪拌，煮沸三到四分鐘，這取決於成品的理想質地。
沒有油的奶油 - 配煉乳
配料：
- 全脂牛奶 - 490毫升;
- 煉乳 - 385克;
- 一個大雞蛋的蛋黃 - 1個;
- 馬鈴薯澱粉-55克;
- 糖香草（可選） - 15克。
準備
準備奶油的準備，倒入整個和 煉乳 進入鋼包，並添加溶於少量的水和澱粉蛋黃。 現在我們把容器放在火上，並且必須不斷攪拌，首先將大塊加熱至沸騰，然後加厚10至15分鐘。
通過添加香草糖或將其與水果或漿果混合，這種奶油的口味可以變得多樣化。 如果您將冷凍乳蛋糕與攪拌器中爆炸的新鮮菠蘿果肉混合，這非常美味。 滲透了這樣一個美妙的奶油蛋糕，你會驚喜得到的甜點的輕盈和令人難以置信的味道。
沒有黃油的奶油 - 沒有雞蛋的瘦的食譜
配料：
- 溫水過濾 - 245毫升;
- 砂糖 - 195克;
- 小麥粉 - 55克;
- 香草精 - 5克。
準備
為了豐富這種瘦肉奶油的味道，將麵粉放在乾燥的煎鍋中，直到它令人愉悅的金黃色和涼爽。 然後將其與水，糖和香草提取物混合，並達到質地均勻而沒有團塊。 現在把質量放在水浴中，並加熱，攪拌直至稠密。