奶油焦糖 - 儘管優雅和優雅，最精緻的法國美食，絕對實惠且易於準備。 普通產品 - 雞蛋，糖和牛奶，通過不復雜的操作手段，可以變成異常美味的“甜點變態”，不僅征服了歐洲美食家，還征服了整個世界。
奶油焦糖甜點
奶油焦糖 - 簡單烹飪的食譜，由於採用了簡單的技術，法國美味可以出現在每位女主人的桌子上。 事實上，甜點是通過用糖，牛奶或奶油毆打雞蛋而獲得的奶油。 質量被放置在裝滿焦糖的模具中，並在烤箱中烘烤。 當你服務時，這道菜被翻轉過來。
配料：
- 糖 - 230克;
- 沸水 - 60毫升;
- 奶油33％ - 100毫升;
- 牛奶 - 300毫升;
- 蛋 - 1個;
- 蛋黃 - 2件;
- 油 - 20克;
- 果皮 - 2克。
準備
- 從150克糖和開水中煮焦糖。
- 倒入形狀。
- 將奶與奶油和熱心混合。 熱身。
- 加糖攪打雞蛋。
- 將焦糖倒在焦糖上。
- 在160度45分鐘的水浴中烘烤自製焦糖奶油。
法國甜點奶油焦糖
奶油焦糖甜點是建議不同烹飪選項的配方。 該標準是法國奶油。 它僅由全脂牛奶製成，添加了香草和豐富的雞蛋，因為它們對甜點的形狀負責。 成品盤冷卻12小時，不僅可以固化，而且可以消除蛋的氣味。
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 蛋 - 3件;
- 蛋黃 - 2件;
- 糖 - 250克;
- 水50毫升;
- 香草種子。
準備
- 從100克糖和水中煮焦糖。
- 將它倒入形狀。
- 用蛋和蛋黃拂去剩下的糖。
- 加入熱牛奶和香草種子。
- 將生成的物料倒入模具中。
- 奶油法式焦糖在160度烘烤20分鐘。
奶油“咸焦糖” - 食譜
奶油“咸焦糖” - 在現代糖果世界非常受歡迎。 它的鹹味完美地描繪了甜點的甜味，與虹膜類似，稠密的稠度使得您不僅可以將焦糖用作獨立的甜點，還可以作為冰淇淋，薄煎餅，麥片和薄煎餅的佐料。
配料：
- 糖 - 350克;
- 霜33％-350克;
- 油 - 70克;
- 鹽 - 一個捏。
準備
- 將糖融化成琥珀色。
- 加入黃油，鹽和溫暖的奶油。
- 燉8分鐘。
- 奶油“咸焦糖”在寒冷的12個小時內冷卻下來。
奶油焦糖配奶油芝士
奶油芝士蛋糕配焦糖是美味的糕點或光自助甜點的絕佳選擇。 過程很簡單：以前煮焦糖，混合奶油奶酪，糖粉和奶油，直到一個宏偉的一致性。 最主要的是所有組件都應該冷卻，否則質量會變差並且會熔化。
配料：
- 霜33％-200克;
- 糖 - 150克;
- 油 - 40克;
- 奶油乾酪 - 250克;
- 糖粉 - 50克。
準備
- 融化黃油和糖並烹飪。
- 100克奶油溫熱，進入焦糖。 冷靜下來。
- 奶油芝士粉，100克奶油和焦糖。
- 在寒冷中除去焦糖奶油。
奶油焦糖
奶油焦糖配方提供了很多創造原創獨立甜點和溫和添加烘焙的機會。 今天，當 經典奶油餡餅 不奇怪時，其與焦糖的組合尤其需要。 由於焦糖，它獲得了全新的口感，顏色和奶油質地。
配料：
- 牛奶 - 900毫升;
- 糖380克;
- 麵粉 - 100克;
- 澱粉-40克;
- 蛋黃 - 3件;
- 油 - 30克。
準備
- 在800毫升牛奶中加入200克糖，70克麵粉，澱粉和蛋黃。
- 打蛋並煮至厚。
- 30克麵粉在平底鍋裡煎，加黃油和180克糖。
- 倒入100毫升牛奶，放置5分鐘，取出加熱並冷藏。
- 將焦糖和奶油混合。
焦糖奶油蛋糕
家裡的焦糖奶油食譜簡單而無瑕味道。 它可以用作 蛋糕層 或奶油的基礎。 手工烹飪的特點是可以根據目的改變質量的密度。 在這個配方中，指出了軟焦糖的比例。
配料：
- 牛奶 - 120毫升;
- 糖 - 220克;
- 油 - 70克;
- 香蘭素 - 捏。
準備
- 融化糖。
- 加入溫牛奶，香草和黃油。
- 變暖，攪動。
- 焦糖奶油將變得柔軟和液體，但冷卻後會變稠。
牛奶奶油焦糖
奶油焦糖有不同的烹飪版本。 其中之一 - 以乳品為基礎 - 非常受歡迎，因為它簡單易用。 在附加配料的幫助下，您不僅可以多樣化口味，還可以甜點的香氣，加入牛奶代替傳統的香草棒 - 一小撮肉桂。
配料：
- 牛奶 - 270毫升;
- 糖-150克;
- 蛋 - 1個;
- 蛋黃 - 2件;
- 地面肉桂 - 捏;
- 沸水 - 100毫升。
準備
- 在製作焦糖奶油之前，先將100克糖融化，然後倒入沸水並尊重質量。
- 在加熱的牛奶中加入肉桂。
- 雞蛋和蛋黃鞭與50克糖。
- 加入牛奶。
- 將焦糖倒入模具中，倒入奶油。
- 在烤箱中用水浴烤45分鐘。
奶油焦糖蛋糕的配方
巧克力蛋糕 “奶油焦糖” - 帶有餅乾基礎和精緻焦糖奶油的美味佳餚。 烹飪的獨特之處在於將三種物質交替地倒在烤盤上，並在烤箱中在水浴中同時烘烤。 成品蛋糕冷卻並倒置，如甜點奶油焦糖。
配料：
- 蛋 - 10個;
- 糖 - 450克;
- 牛奶 - 1,1 l;
- 香草醛-5克;
- 油 - 100毫升;
- 麵粉 - 160克;
- 發酵粉 - 10克;
- 可可粉 - 40克。
準備
- 從200克糖和水中煮焦糖。
- 將物料倒入模具中。
- 用100克糖和1升牛奶和香草攪拌8個雞蛋。 倒入焦糖。
- 對於麵團，鞭2蛋，125克糖，100毫升黃油，100毫升牛奶，麵粉，發酵粉和可可。
- 倒入模具。
- 在180度的水浴中烘烤45分鐘。
- 酷和翻轉。