當夏天的熱量在+30穿越酒吧時，人們不必考慮熱巧克力，因為靈魂開始要求冷凍的食物。 如果拒絕巧克力是你能想到的最後一件事，那麼你可以在夏季用自製巧克力冰淇淋取代你想要的瓷磚。
冰淇淋中的巧克力冰淇淋食譜
配料：
- 牛奶 - 480毫升;
- 霜 - 580毫升;
- 黑巧克力 - 400克;
- 砂糖 - 170克;
- 蛋黃 - 8個。
準備
將牛奶和奶油混合後，將它們放在火上，直到沸騰開始，然後從熱水中取出炒鍋並加入巧克力。 當巧克力片融化時，讓牛奶冷卻，同時用糖攪打牛奶，直至白色和乳脂狀稠度。 將溫熱的巧克力牛奶倒入雞蛋中，不斷攪拌，然後將平底鍋放回火中，讓混合物變熱和變稠（不要煮沸！）。
通過篩子跳過冰淇淋基地，冷卻後倒入冰淇淋機。 按照特定設備的說明冷卻，然後將 冰淇淋 放入冰箱4小時。
巧克力冰淇淋沒有奶油和雞蛋 - 食譜
配料：
- 牛奶 - 420毫升;
- 可可粉 - 60克;
- 黑巧克力 - 60克;
- 少數榛子;
- 日期 - 12個。
準備
軟棗剝皮並用攪拌機用牛奶打。 在混合物中加入可可粉，然後，如果需要，可以放一點香草醬。 將牛奶放入冰箱冷藏一小時，以使冰淇淋底座適當冷卻，然後將榛子和巧克力切成大塊。 將麵包屑與冰淇淋混合，然後放入冰淇淋機中，按照設備說明中指定的時間。 接下來，將冰淇淋轉移到冰箱中直至其冷凍。
自製巧克力冰淇淋：沒有冰箱的食譜
配料：
- 牛奶 - 120毫升;
- 鞭打的奶油（從33％） - 420毫升;
- 可可粉30克;
- 淡煉乳 - 290毫升。
準備
在家裡製作巧克力冰淇淋之前，先冷卻碗和花冠，然後與奶油接觸。 這個簡單的技巧將有助於促進鞭打。 接下來，將冷奶油與牛奶，煉乳和可可粉混合，然後開始攪拌直到混合物增長三分之一，其稠度類似融化的冰淇淋。 將食品的底部倒入冰箱，放入冰箱冷凍。