如果你厭倦了通常的 炒雞蛋 ，那麼，如果沒有特別的努力，你可以烹飪不會少吃美味的早餐 - 炒雞蛋。 為了使菜餚的口味多樣化，烹飪專家為雞蛋混合物添加了各種各樣的產品，包括肉和蔬菜，奶酪，甚至水果和堅果，從而增加營養價值，充滿維生素並創造越來越多這種熟悉的菜餚口味。
為了使煎蛋在煎鍋中烹飪時不能達到的輝煌，它在烤箱中烘烤，通常在200度的溫度下烘烤三十至四十分鐘。 這道菜的味道簡直無與倫比。 是的，你可能還記得我們在幼兒園或學校供應的那些青蔥的煎蛋捲。 以這種方式煮熟的廚師，因此每次盤子的盛況都令人驚訝。
如何在烤箱裡準備一個華麗的煎蛋捲，我們會在今天詳細地告訴你。
在烤箱裡準備美味的煎蛋
配料：
- 雞蛋 - 6個;
- 牛奶（脂肪含量3.2％） - 300毫升;
- 黃油 - 50克;
- 鹽 - 0.5茶匙。
準備
在適當大小的深碗中，開入雞蛋，加入牛奶，鹽，並用叉子或花冠混合直至平滑，但不要攪拌。 在塗上直徑約二十厘米的奶油中，倒出蛋液並在預熱的烤箱中煮約200度約四十分鐘。 一個美麗的淺棕色地殼必須從上面形成。 如果需要，在烹飪結束前七分鐘，您可以撒上磨碎的奶酪。
在烤箱裡用溫熱的方法烹製出美味可口的煎蛋捲，切成小塊，上面放一塊黃油。
煎蛋與蔬菜和奶酪在烤箱裡
配料：
- 大蛋 - 5個。
- 酸奶油 - 50毫升;
- 一個小小的蔬菜 - 1個pc。
- 胡蘿蔔小 - 1件;
- 保加利亞辣椒，最好是紅色的 - 1個。
- 番茄培養基 - 2個;
- 大蔥羽毛 - 2件;
- 綠色歐芹 - 5個分支;
- 硬辛辣奶酪 - 60克;
- 油，精製 - 3湯匙。 匙;
- 磨碎的辣椒粉 - 品嚐;
- 新鮮研磨的黑色或白色胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 水 - 50毫升。
準備
將洗淨，去皮的胡蘿蔔切成立方體，用煎鍋煎3分鐘。 然後加入去皮和切塊的南瓜，甜保加利亞辣椒，蔥，倒入水中，並放入7分鐘，偶爾攪拌。
我們用酸奶油打敗雞蛋，加入硬奶酪，鹽，胡椒粉，辣椒粉，切碎的香菜，烤蔬菜，並輕輕攪拌。
在塗油的狀態下，倒出雞蛋蔬菜團塊，將西紅柿切成約5毫米厚的圓形，並在加熱至200度的烤箱中烹飪約25至30分鐘。
過了一段時間後，我們從烤箱中取出準備好的煎蛋捲和蔬菜，切成所需形狀的部分並放在桌上。
準備這種菜時的蔬菜填充可以隨意更改。 在蛋團中，你也可以加入預煮白菜，作為有色的西蘭花或茄子，可以代替西葫蘆。 一種極好的配料，給炒雞蛋特別的味道，將近煮熟的蘑菇或青豆。 酸奶可以用酸奶，開菲爾或牛奶代替，新鮮的歐芹可以加入新鮮的羅勒或蒔蘿中。 一套香料也不是基本的，你可以放任何其他的東西來滿足你的喜好。 連接幻想和實驗。 無論如何，結果肯定會讓你滿意。