每個人都知道，製作美味的自製肉餅的能力是任何情婦技能的指標。 有很多烹飪這道菜的食譜，甚至 在麵團中排骨 。 所以現在我們要弄清楚如何製作真正美味多汁的自製餡餅。
配料：
- 肉末（豬肉+牛肉） - 600克
- 洋蔥-1個。
- 蛋 - 1個
- 牛奶 - 150毫升
- 白麵包（無麵包） - 100 - 150克
- 麵粉（麵包屑） - 5-7湯匙
- 黃油 - 50克
- 鹽，胡椒
第一步是準備猛獁肉。 如果自己餡，然後將肉通過絞肉機，並添加一點脂肪 - 所以肉餅會變得更加多汁。 如果購買百果餡，通常情況下，豬油已經存在。
在絞肉機中，滾動浸泡在牛奶中的白麵包（牛奶不需要被擠壓）。 然後洋蔥和黃油。 為了使我們的自製肉餅美味和芳香，加入鹽和香料。 它可以是胡椒或任何其他調味料，加上肉，以及綠色。
之後，你需要添加一個雞蛋，這樣肉餅不會崩潰。 混合一切，最好是用手。 你可以加一點麵粉。 現在我們的美味和多汁肉餅的肉末在家裡準備好了，現在是時候加熱煎鍋了。
在平的扁平的蛋糕的剁碎的餡。 我們倒入麵粉（如果需要，你可以使用麵包屑）。 應該將過量的麵粉擺脫 - 在熱的煎鍋上它可以開始燃燒。 我們了解如何製作美味的肉餅，而不是用枷鎖燒焦脆皮和煙。
在中等熱量下，把麵包烤成紅潤的地殼。 我們轉身。 加幾湯匙普通水。 減少火災，蓋上蓋子（如果蓋子上有孔，最好不要，然後鬆鬆地蓋上）。 現在是將美味肉餅變成多汁美味肉餅的過程。 水，蒸發和沒有找到一個出口，倒入和蒸炸肉餅。 15-20分鐘後他們準備好了。
任何堅持健康飲食原則的人，都可以為一對夫婦或在烤箱裡做飯，這樣可以減少準備好的菜中的脂肪含量。
我敢肯定，沒有經驗的家庭主婦可怕的睡眠稱為“如何在家裡製作美味多汁的肉餅？”將使用這個食譜繞過你。
好胃口！