趕緊關閉幾罐美味佳餚，這將在冬季服務非常有用。 下面我們會告訴你如何準備美味的冬季蔓越莓，不加蒸煮地用糖擦乾淨。
越橘，用糖搗碎 - 食譜沒有做飯
配料：
- 成熟漿果小紅莓 - 1.8公斤;
- 細糖 - 2公斤。
準備
成熟的漿果首先在一個水中洗滌，然後在另一個中漂洗。 將它們鋪在一塊乾淨的大毛巾上，讓它晾乾大約一個小時。 現在我們收集所有的漿果，將它們與任何容器中的細糖混合，然後將這種混合物通過電動絞肉機的最小篩子。
當研磨小紅莓時，我們碾碎了幾粒糖，但這不足以讓它完全溶解。 因此，請將我們的果醬放在平底鍋中30-40分鐘，偶爾攪拌。
容量不超過0.5升的罐子，在烤箱裡煎好，澆上果醬和軟木塞後，再烤上金屬蓋。 我們藏在冰箱裡，耐心等待冬天。
越橘加糖不加烹飪 - 冬季食譜
香草醛會使這種美味特別香。 這樣的準備可以用來填補你最喜歡的餡餅，或添加一片麵包和茶服務。
配料：
- 漿果小紅莓 - 2.2公斤;
- 砂糖 - 2公斤;
- 香草醛 - 2/3湯匙。 勺子。
準備
在深層金屬漏勺中，我們清洗準備好的越橘，直到所有的水都從中排出。 然後把所有東西都放在一個大碗裡，用木杵輕輕擠壓所有的漿果，只是蔓越莓在皮膚上產生裂縫。 用糖覆蓋所有這些漿果，並在旁邊放置40分鐘。 然後，用木鏟，我們將糖糖和越橘混合，在這裡加入芳香香草，讓它沸騰約20分鐘。
三次，我們用陡峭的開水填充玻璃容器，再次混合果醬後，將其倒入。 每個罐子都蓋上一個水煮的蓋子，並捲起到完全停止。 在冰箱裡，這種股票可以保持足夠長的時間。
越橘，沒有烹飪濕糖
這次採購將征服所有不尋常款待的愛好者。 越橘特別好吃，辛辣且美味可口。
配料：
- 蔓越莓 - 1.5公斤;
- 飲用水 - 1.5升;
- 細白砂糖 - 80克;
- 烹飪鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 甜椒 - 9個;
- 康乃馨的 芽 - 9件;
- 肉桂 棒 - 2個。
準備
對於準備好進一步保存的銀行，分發經過洗滌和乾燥的干越橘，使其到頸部邊緣保持3-3.5厘米。
在一個小鍋的底部，我們倒出甜椒的豌豆，芬芳的丁香芽，並放了幾個肉桂棒。 用飲用水填充所有這些香料，然後將鍋放在包含的盤子的熱板上。 水開始沸騰後，將容器內容物煮約3-4分鐘。 接下來，蓋上一個合適的蓋子，並冷卻肉湯，直到略微溫暖。 在噪音的幫助下提取香料，並在芳香的這種煎劑中，我們將廚房鹽和細糖一起引入。 將它們徹底混合，然後將鍋中的全部內容物倒入裝有小紅莓的容器中，留在1厘米的頸部邊緣。 緊緊關閉每個瓶子在沸水蓋帽中加熱，並將濕漿果放入冰箱或地窖中。