沒有多少人知道如何從烤箱裡的茄子準備希臘菜茄子moussaka。 但這種瘋狂美味和原創的食物可以多樣化和裝飾任何餐桌和驚喜的客人。
根據我們的配方准備這個美妙的砂鍋，當然，你會對結果感到驚喜。
如何用茄子和肉末在希臘烤箱烘烤moussaka？
配料：
- 碎肉 - 900克;
- 茄子 - 850克;
- 馬鈴薯塊莖 - 420克;
- 硬奶酪 - 275克;
- 洋蔥 - 95克;
- 番茄 - 275克;
- 番茄醬 - 85克;
- 酒干紅 - 145毫升;
- 蛋 - 2件;
- 黃油 - 50克;
- 麵粉 - 45克;
- 牛奶 - 475毫升;
- 辣草藥 - 品嚐;
- 肉荳蔻，地面 - 味道;
- 肉桂 - 品嚐;
- 羅勒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 植物油。
準備
我們清理，洋蔥，大蒜和passeruem精油植物油shincuem半透明。 然後，我們放碎肉，也炒一下。 接下來，加入碎新鮮番茄，番茄醬，倒入酒，用大量鹽，黑胡椒粉，香料肉桂和羅勒調味，並放入適度的熱量中攪拌，直至水分蒸發。
與此同時，我的手和一杯茄子，倒入鹽，離開大約二十分鐘。 然後，將鹽洗掉，將切片乾燥並在烘箱中烘烤至柔軟，預先用植物油塗抹表面。 馬鈴薯塊莖是我的，乾淨，用馬克杯切開，煮至半熟。
對於貝司醬，將黃油放入鍋中，加入麵粉並煎約一分鐘。 然後倒入細涓涓細流，加熱至沸騰的牛奶，不斷攪拌直至醬汁變稠。 加入200克磨碎的奶酪，鹽，肉荳蔻，黑胡椒粉，辛辣香草，然後取出。 然後
我們在烤盤底部加一點油，鋪上一層馬鈴薯圈。 接下來，我們分發一半茄子切片，覆蓋一層肉末和茄子。 我們慷慨地品嚐了一道帶有貝特梅爾醬的菜餚，我們用剩餘的磨碎的奶酪搓揉它，並將它送到預熱到190度烤箱的烤盤中。 四十五到五十分鐘後，穆薩卡將準備就緒。 讓它冷卻一下，等待二十到三十分鐘，我們可以服務。