芹菜有氣味 - 草本科臍屬植物臍，是一種廣泛的蔬菜文化。 這種超級有用植物的所有部分都用於食物：綠地（葉柄和葉）和地下（根莖增粗）。 此外，芹菜廣泛用於植物藥，因為它具有強大的廣譜治療特性。
芹菜對人體所有系統有益，促進血液淨化，使水鹽代謝正常化，提高免疫力和口氣（不增加血壓），提高工作能力，耐力和心理活動，改善皮膚狀況，具有強壯的壯陽特性。
除了其他用途之外，由於纖維含量高，芹菜根具有“負卡熱值”，也就是說，本產品常規包含在食品中有助於擺脫多餘的重量，這對於經濟和社會發展水平正常的國家來說是非常現實的。
告訴你什麼，你可以從芹菜cherushkovogo，即從莖。
當然，芹菜莖可以加入除水果沙拉以外的任何沙拉，以及任何湯或羅宋湯作為蔬菜。 當湯幾乎準備就緒時就完成了。 最主要的是 - 為了追求效用不被數量帶走：莖和芹菜葉具有非常強大的特徵味道和不低於強烈的香氣。 過量的芹菜淹沒了所有其他味道和氣味，但我們不希望這樣（如果這只是啃咬葉柄，它們當然是非常有用的，當然，數量合理）。
從芹菜的莖中，你可以準備果汁，這很簡單，你需要用任何方便的方法粉碎莖，然後擰乾。 你可以以土豆泥的形式吃它。 與天然番茄汁混合使用 - 這只是一種神奇的滋補和燃燒脂肪的飲料，如果它用熱紅辣椒調味，它通常會超級有用，特別是對男性來說。 只需加入適量的水即可從番茄醬中製備 番茄汁 ，但前提是番茄不含防腐劑（通常寫在包裝上）。
現在了解什麼以及如何從芹菜的根部妥善做好準備。
那麼，當然，它可以削減和添加到羅宋湯和湯 - 主要不是消化。 但採用這種烹飪方法，這種美味的根用作物的用途在某種程度上減少了，因此最好是用芹菜根製作沙拉，而當沙拉中的芹菜是主要產品時更加美味。 其他成分幾乎不需要，因為根作物具有自己特有的堅果味道令人愉快的味道，而且並非所有其他蔬菜的味道都與它結合。 然後相信你的烹飪直覺，試試吧。
芹菜根沙拉
配料：
- 一個中等大小的芹菜根 - 0.5-1個;
- 新鮮的新鮮香草（香菜，歐芹，羅勒，蒔蘿，香草）;
- 大蒜 - 2-3瓣或野蒜;
- 植物油（向日葵或橄欖油直接冷壓）;
- 紅辣椒（更好的新鮮）;
- 檸檬或酸橙汁。
準備
清除芹菜的根部，並將其擠在中等或較大的刨絲器上。 用韓國胡蘿蔔刨絲機更好 - 因此會有美觀和有趣的外觀。 如果野蒜 - 切碎，如果是大蒜 - 最好是通過手動按壓。 綠色也切碎。
準備黃油和檸檬汁（3：1或4：1），用熱紅辣椒調味。 我們將所有的配料放在沙拉碗中，並與敷料一起飲用。 應該注意的是，在這種沙拉中加入鱷梨 ，菊苣，沙棗，紅甜椒，一些白菜品種和葉沙拉不會使其味道惡化，並且顯著增加效用
您可以使這道沙拉更加令人滿意，添加煮熟的肉切成小條或小塊（雞胸肉，牛肉）。
一般來說，更大膽和更經常地使用芹菜食物和更好 - 新鮮（但是，有禁忌症 - 懷孕，術後時期，泌尿生殖系統的並發症）。