在烹飪過程中，同名的“索良卡”理解了兩種完全不同的口味和菜餚的配料。 因此，他們以完全不同的方式進行準備。
肉類solyanka是一個芬芳的皇家，無與倫比的，第一道菜，在最好的餐廳享有尊嚴。 大白菜大雜燴在第二道菜的註冊中佔有一席之地。 通過添加肉製品，煙熏製品或香腸來準備。
下面我們會告訴你如何準備一個多元的肉類solyanka和捲心菜solyanka。
如何烹飪肉沙拉？
配料：
- 熏烤排骨 - 320克;
- 豬骨或牛肉 - 620克;
- 火腿或香腸 - 220克;
- 香腸熏制 - 220克;
- 胡蘿蔔--1.1公斤;
- 洋蔥中等大小 - 2個。
- 黃瓜醃製 - 3-4件;
- 廣合We合We廣We合合We合合We廣合We合質合質合We合廣合廣合質合廣合質質We合合
- 刺山柑 - 60克;
- 番茄醬 - 60克;
- 植物精煉油 - 35毫升;
- 黃油 - 35克;
- 水 - 3升;
- 月桂葉 - 2件;
- 甜椒豌豆 - 3個;
- 新鮮歐芹綠色 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
提交：
- 檸檬 - 品嚐;
- 酸奶油 - 品嚐。
準備
將骨頭和肋骨上的肉洗淨，堆放在鍋中，倒入純淨水並確定燃燒。 煮沸後，收集泡沫，加入一個洋蔥，在最小的火上煮兩個小時。 在烹飪結束前20分鐘放置月桂葉，甜豌豆和少許鹽。
我們從肉湯中提取肉，取出骨頭，切成立方體或秸稈，並將其返回到我們預先應變的肉湯中。
與肉形狀相同的碎片，切下熏香腸和火腿，並將其送至肉湯。 如果我們使用香腸，然後將它們切成馬克杯，然後用黃油將它們炸一下。
第二個燈泡被清洗，切成立方體或四分之一圓環，並用植物油在煎鍋內煎至紅色。 在烤的結束時，加入番茄醬並混合。 將番茄烤肉放入盛有肉湯的平底鍋中。 然後，在煎鍋裡，將黃油融化，放入切好的醃菜，倒入少許肉湯，靜置七分鐘，然後放入平底鍋中。
肉湯放在火上，加入橄欖和少量的鹽水，加熱鍋內的內容物至沸騰，並在中度火上放置15分鐘。
最後，我們拋出刺山柑並用新鮮研磨的黑胡椒和鹽調味。
當服務時，加入香草鹽酸菌酸奶油，檸檬片和切碎的新鮮草藥的盤子。
如何在多變量的情況下煮白菜湯？
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 豬肉，雞胸肉或香腸 - 420克;
- 紅洋蔥 - 2個;
- 中等大小的胡蘿蔔 - 1個。
- 番茄醬 - 35克;
- 植物精煉油 - 35毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 月桂葉 - 1-2片;
- 甜椒豌豆 - 3個;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐。
準備
將肉或香腸切成條狀或圓形，並在多元化的油田中煎10天
烹飪過程結束前十分鐘，加入月桂葉，香辣胡椒和切碎的大蒜。
當服務時，用新鮮的草藥裝飾大雜燴。