蔬菜燉肉是一種簡單而輕便的菜餚，同時它在各種維生素的含量中具有令人難以置信的營養和有益的作用。 今天我們會告訴你如何準備蔬菜燉菜。
如何用茄子和扁豆烹調蔬菜燉菜？
配料：
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄 - 3個;
- 綠色 小扁豆 - 0.5 st。
- 茄子 - 2件;
- 香料;
- 幹薄荷 - 1湯匙。 勺子;
- 大米 - 0.5湯匙。
準備
所以，我們首先從扁豆開始：拿一個大鍋，倒入水，倒出豆類，煮沸煮沸，直到所有的液體都被吸收。 這次我們把火鍋放在中火上，倒入橄欖油，扔掉去皮切碎的洋蔥。 我們通過他的第3分鐘，激動地說，他沒有燃燒。 接下來，切成小塊的大蒜，扔向洋蔥。 再炒幾分鐘。 成熟的西紅柿切成片，放入煎鍋中。 現在我們洗茄子並將它們切成圓圈。 我們將每片放在上面，鋪在紙巾上，讓它們躺20分鐘左右，這樣所有的苦味都留下了。 之後，我們蘸它們並將它們切成立方體。 將茄子加入剩下的蔬菜中，用香料調味並徹底攪拌。 扁豆準備好後，立即倒入煎鍋中攪拌。 我們將完成的燉菜作為單獨的菜餚，撒上新鮮的草藥。
如何用雞肉煮蔬菜燉肉？
配料：
- 土豆 - 5個;
- 茄子 - 2件;
- 雞胸肉 - 300克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 燈泡 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油;
- 蒔蘿新鮮。
準備
將茄子洗淨，切成立方體，在鹽水中浸泡15分鐘。 不要浪費時間，油炸去皮的馬鈴薯，然後轉入另一個碗中。 接下來，我們將洋蔥通透透明並將雞肉切片。 加入酸奶油，當肉準備好後，放入另一個碗中。 現在我們把煎好的茄子，保加利亞辣椒扔進平底鍋裡，切成條狀，然後擠壓新鮮大蒜。 在弱火上刷所有蔬菜，不斷攪拌。 這一次，我們將土豆和雞肉放在一個色拉碗中，然後放上準備好的蔬菜。 用蒔蘿撒上燉肉，並用香料調味。 如果需要，撒上檸檬汁並蓋上頂蓋。 我們堅持這道菜5分鐘，然後送到桌上。
如何在烤箱中烹飪蔬菜燉肉？
配料：
- 土豆 - 4個;
- 西葫蘆 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 燈泡 - 2件;
- 番茄 - 3個;
- 肉末 - 400克;
- 加工奶酪 - 2件;
- 蛋黃醬 ;
- 植物油。
準備
另一種方法是如何烹飪美味的蔬菜燉菜。 將土豆徹底洗淨，去皮並切成薄片。 然後，我們把它放入塗抹植物油的烤盤中，然後