從鯡魚Forshmak - 一個經典的食譜，您可以嘗試猶太美食的美食微妙之處。 魚，雞蛋和黃油的傳統碎肉充滿了土豆和黃瓜，蘋果和麵包屑，而不是添加獨特的味道和顏色。 開胃菜有幾十個選項，每個選項都簡單而有趣。
如何烹飪Forshmak？
Forshmak經典包括簡單實惠的原料：醃鯡魚，黃油，煮雞蛋，酸蘋果。 準備工作的精髓在於所有的產品都被壓碎成粗粒狀的水果狀態。 大塊被冷卻並且作為零食服務與切片黑麵包，是主菜的一個優秀開胃菜。
- 儘管準備很容易，猶太Forshmak菜需要優質的成分和嚴格遵守比例。
- 優質鯡魚是成功進餐的關鍵。 不要在油中使用現成的魚片或魚塊。 整條魚需要清潔，去除骨頭並分成魚片。 非常鹹的鯡魚必須浸泡在牛奶中。
- 零食應該感覺到質地，所以最好使用手動研磨機。
- 生洋蔥的粗糙味道可以通過油炸來改變。
經典猶太鯡魚堡壘 - 食譜
Forshmack是希伯來語，其中的配方預設了不同的版本。 在古典版本中，應該手動切割鯡魚，以便可以最好地傳達其結構。 為了特別細膩的味道，洋蔥用黃油油炸，並與其一起加入到小吃中。 傳統上，forshmak送達桌上冷凍。
配料：
- 鯡魚 - 3件;
- 土豆 - 3個;
- 雞蛋 - 3件;
- 蘋果 - 2件;
- 黃油 - 150克;
- 洋蔥 - 4件;
- 檸檬汁 - 40毫升。
準備
- 土豆和雞蛋煮沸。
- Herrerize並精心切碎。
- 加入油中的洋蔥。
- 土豆，雞蛋和蘋果用細礫磨碎，與鯡魚和炸洋蔥混合。
- 鯡魚最美味的forschak用檸檬汁調味並冷卻。
Forshmak在敖德薩 - 食譜
敖德薩的Forshmak - 著名小吃中最豐富多彩和最簡單的食譜之一。 敖德薩女主人沒有抱怨缺少一些產品，並使用了手頭的一切。 在這道菜中，經過浸泡牛奶後，出現了多汁，使醋和油充滿了特殊的辛辣味道。
配料：
- 鯡魚片 - 500克;
- 牛奶 - 120毫升;
- 一片麵包 - 4片;
- 蛋 - 3件;
- 芥末 - 10克;
- 醋 - 10毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 60毫升。
準備
- 在牛奶中浸泡麵包片。
- 煮雞蛋。
- 將蛋白與蛋黃分開。 用芥末和20毫升黃油沖洗蛋黃。
- 鯡魚，洋蔥，松鼠和麵包片切碎並與蛋黃混合。
- 用油和醋調味。
與土豆Forshmack - 一個經典的食譜
與土豆Forshmak是開胃菜，結合主菜的飽腹感。 為了準備，只需要三個組件：馬鈴薯，雞蛋和鯡魚。 為了不變成馬鈴薯沙拉，這些產品的使用量相同。 它們與油，芥末和醋的辛辣調料完美結合。
配料：
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥 - 1個;
- 醋 - 40毫升;
- 油 - 50毫升;
- 蛋 - 3件;
- 芥末 - 20克;
- 大蔥羽毛 - 5個;
- 鯡魚片 - 300克。
準備
- 土豆和雞蛋煮沸。
- 用鯡魚，洋蔥，黃油，醋和芥末在攪拌機中攪拌。
- 用蔥和寒意點綴。
Forshmack與奶酪
鯡魚經典中的Forshmak最初與熱開胃菜有關。 一盤鯡魚，酸奶油，雞蛋和土豆在烤箱裡烘烤，放在桌子上，不用冷卻。 瑞典美食至今仍保留著祖先的傳統，以各種配料使食譜多樣化，甚至加入了奶酪。 它刷新了味道，並帶來了紅潤的外殼。
配料：
- 鯡魚片 - 250克;
- 煮土豆 - 2個;
- 蛋黃 - 3件;
- 酸奶油 - 150克;
- 奶酪 - 100克。
準備
- 砍土豆和鯡魚。
- 在一個小刨絲器奶酪上擦。
- 打蛋黃。
- 加入酸奶油並混合。
- 將混合物放入烤盤中。
- 來自 烤鯡魚的 Forshmack - 一個經典配方建議在180度的烘箱中烤15分鐘。
如何用黃油製作鯡魚的forschak？
鯡魚的經典侍從是一種配方，可以將少量配料烹製成獨特的菜餚。 這個選項很簡單：您需要滾動絞肉機，鯡魚，煮雞蛋，洋蔥和黃油。 後者將使開胃菜柔軟。 要獲得空氣紋理，請使用混合器。
配料：
- 鯡魚片 - 200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 120克。
準備
- 魚片，煮雞蛋，洋蔥和黃油，滾動絞肉機。
- 來自鯡魚的Forshmack--一個經典的食譜，其中所產生的質量應該在攪拌機中被打敗。
與蘋果Forshmack - 經典食譜
從蘋果鯡魚的Forshmack 是猶太菜的經典之作。 隨著蘋果的加入，開胃菜獲得了相同的辛辣味道，許多美食家都喜歡它。 蘋果應該是酸性的，並且具有緻密的非澱粉肉 - 否則該菜將不起作用。 當被剝皮的蘋果很快變暗時，應該撒上檸檬汁。
配料：
- 鯡魚片 - 200克;
- 蘋果 - 2件;
- 油 - 70克;
- 蛋 - 1個;
- 檸檬汁 - 20克。
準備
- 蘋果篦和撒上果汁。
- 精細地切碎魚片。
- 煮熟的雞蛋。
- 加入油並混合。
鯡魚經典forschak與胡蘿蔔 - 食譜
Forshmak與融化的奶酪和胡蘿蔔在很多家庭主婦中非常受歡迎。 開胃菜容易準備，非常經濟和口感極佳。 由於胡蘿蔔，Forshmak得到了一個開胃的外觀和淡淡的甜味，這與 咸鯡魚 完美和諧。 這道菜變得明亮，優雅，適合節日餐桌。
配料：
- 鯡魚片 - 150克;
- 煮胡蘿蔔 - 1個;
- 加工奶酪 - 75克;
- 油 - 80克;
- 新鮮歐芹 - 少數。
準備
- 將所有組件浸入攪拌器的碗中並打勻，直至光滑。