你是否保持齋戒或不吃動物食品的道德信仰？ 特別是對你我們提供製作精益煎餅的食譜。 他們準備的基礎不僅是傳統的精益麵團。 它們可以加入各種蔬菜和水果烹飪，用新味道填充菜餚，並賦予其不同的營養價值。
這種烹飪實驗的結果可以是美麗的甜點和獨立的小吃。
胡瓜煎煎餅 - 配方
配料：
- 西葫蘆 - 520克;
- 小麥粉 - 75-100克;
- 咖哩或薑黃 - 品嚐;
- asafoetida - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽;
- 用於煎炸的植物精煉油。
準備
為了準備瘦油條，年輕的西葫蘆水果是理想的。 但如果沒有，那麼你可以使用更成熟的蔬菜，先前已經清除了粗皮，並用種子刮掉核心。
所以，準備好的西葫蘆在刨絲器上揉搓，醃製它們並讓汁液離開磨碎的塊體二三十分鐘。 然後擠壓並合併所形成的水分，然後將asafetida，咖哩或薑黃加入南瓜基地，用黑胡椒粉調味，並撒上篩過的小麥粉。 我們徹底混合所有食物，並繼續進行最後的行動 - 烘烤煎餅。
在用植物精煉油加熱的煎鍋上撒上一湯匙小西葫蘆混合物，並在兩面塗上油條。 煎餅準備就緒。 好胃口！
用南瓜煎煎餅
配料：
- 南瓜 - 520克;
- 鷹嘴豆粉 - 175克;
- 鹽 - 15克;
- 咖哩 - 5克;
- asafoetida - 5克;
- 胡椒粉;
- 橄欖油煎炸。
準備
對於煎餅，我們需要一個沒有剝落和膽量的緊的南瓜。 如果你有一個完整的南瓜水果，那麼你必須先將它切成兩半，提取種子並切掉硬面層。
我們將南瓜的肉通過一個小磨碎機，潤滑並留下二三十分鐘。 然後擠出多餘的液體，並將asafoetida和咖哩添加到硬南瓜基地並混合。 你可以吃任何你喜歡的其他香料。 現在我們倒入鷹嘴豆粉，混合併開始形成煎餅。 為了做到這一點，在放入一點橄欖油後，先放入一個好的煎鍋，再放入少許南瓜塊，然後煎餅。
你也可以做甜南瓜煎餅，添加糖而不是鹽的味道，作為香料使用肉桂。
這種煎餅在熱和冷的形式下都同樣出色。
與酵母上的蘋果油條
配料：
- 蘋果新鮮糖醋 - 600克;
- 小麥粉 - 480克;
- 水過濾 - 480毫升;
- 幹酵母 - 1/2包;
- 砂糖 - 90克;
- 鹽 - 5克;
- 植物精煉油。
準備
將乾酵母與砂糖混合併溶於溫水中，加入鹽。 然後，我們倒入過篩的小麥粉，開始生麵團。 我的蘋果，擦乾它，從皮膚上清除它，擺脫核心，melko切絲，並介入以前準備的麵團。
我們在溫暖和休息的情況下將質量保持四十五至五十分鐘，在增加容量後，我們開始大約兩次烤薄餅。 要做到這一點，把一小塊麵團放在一個帶有植物精煉油的溫熱盤上，並在兩面煎成薄餅。