栗子蜂蜜是一種相當罕見的甜食。 它由花蜜獲得，在可食用栗子的開花期間由蜜蜂採集。 我國中部地區的這些樹木不常見，但在南部地區常見。 地中海地區最受歡迎的食用板栗，在法國，這種植物的油炸果實被認為是國家美食。
栗子蜂蜜的特性是獨一無二的。 首先，這關係到他的品位。 從栗子花收集的甜蜜的養蜂產品明顯苦澀，因此不太甜。 這就是所謂的“業餘愛好者”，不會減損其他營養和治療的優點。 這種蜂蜜具有獨特的香氣，深褐色，即使在長期儲存過程中也幾乎不結晶。
板栗蜂蜜的有用屬性
像任何其他蜂蜜一樣，栗子花的甜味產品具有很高的能量價值。 栗子蜂蜜的熱量含量為284千卡/ 100克，該組合物僅含有碳水化合物，這裡沒有蛋白質和脂肪。 但還有許多其他有用的生物活性物質： 維生素 ，鐵和錳鹽，碘和銅。
板栗蜂蜜的有用特性與其預防和治療許多疾病的能力有關。 因此，它被廣泛用於民間醫學。 然而，專業醫務人員警告說，不應該將這種類型的蜂蜜視為任何其他疾病的靈丹妙藥。 它是一種生物添加劑，雖然非常有用。 最常見的栗子蜂蜜用於：
- 作為天然抗生素，因為它具有強大的殺菌作用;
- 用於治療皮膚損傷：擦傷，灼傷和割傷，作為防腐劑;
- 用於治療呼吸系統，排泄系統和生殖系統疾病的炎症過程;
- 刺激食慾和優化胃腸道的工作;
- 打擊勞累，失眠，慢性疲勞，貧血;
- 加強免疫力;
- 用於預防心髒病和血管強化。
另外，已知栗子蜂蜜可以具有足夠的舒緩作用，緩解焦慮和緊張。 另外建議定期食用高血壓食物，因為這種甜味產品可以降低血壓。
如何採取栗子蜂蜜？
栗子蜂蜜的好處很大程度上是由於人們消費的精確和數量。 例如，它不能被強烈加熱，或者因為在上述溫度下受到徹底烹飪
栗子蜂蜜可以以純淨形式口服，但每天不超過1-2茶匙。 不合理數量的甜味產品不僅會成為體重過重的原因，還會成為其他嚴重疾病的原因。 特別是這個規則與糖尿病患者有關。 隨著糖尿病，栗子蜂蜜只有經過主治醫生的許可才能服用。 您也可以將其與其他成分混合。 例如，喉嚨痛時，蜂蜜與水混合併用作漱口液。 為治療咳嗽，栗子蜂蜜與蘿蔔汁混合。 為了治療潰瘍和癒合不良的傷口，將甜產品與魚油混合併施用於受影響的區域。