北部莓果稱 金銀花 ，是維生素和營養素的倉庫。 它是一種環保產品，因為它不受農藥的侵害，因為它具有抵抗疾病和害蟲的能力。
早熟期對漿果有重要價值（5月中旬）。 在此期間，我們的身體會經歷維生素飢餓，需要新鮮的漿果和水果。 但金銀花收集季節相當短，所以你需要在一年中保護這個美妙健康的漿果。
從它準備出色的有用準備：果醬，果醬，冷凍或乾燥。 金銀花製成的蜜餞為冬季做準備，也將盡可能地保留這種漿果的所有特性，而且，它很快就會準備好。
非常美味和芳香的蜜餞 - 各種各樣的水果和漿果。 這些都是驚人的維他命飲品，漿果或水果賦予其甜味和香氣，以及金銀花 - 豐富的味道和一點點的酸味。
下面我們將更詳細地介紹如何從金銀花中妥善製備 蜜餞 。
金銀花蜜餞配方 - 無需消毒
配料：
- 金銀花的新鮮漿果;
- 砂糖;
- 純化水。
準備
金銀花的漿果，我們從小枝節省，用冷水沖洗乾燥。 然後，我們按照事先準備好的無菌罐將它們分散到肩上，倒入開水，放置十分鐘，然後合併回鍋內。 我們以每個液體一百五十克的速度引入糖，從一升罐中排出，加熱至沸騰，攪拌以使糖溶解並煮沸五分鐘。 然後將煮沸的糖漿漿金銀花倒入罐中，用預先準備好的無菌蓋密封，將底部向上翻轉，直至完全冷卻，並包裹在溫暖的毯子中。
蜜餞在烹飪時的甜度可根據您的喜好調節。
蜜餞和草莓蜜餞
配料：
- 金銀花新鮮漿果 - 3份;
- 草莓漿果 - 1部分;
- 糖 - 每升水300克;
- 純化水。
準備
將金銀花和草莓的漿果用冷水洗淨，讓它們稍微乾燥一點，然後將它們鋪在洗過的無菌罐子上，裝滿其三分之二體積，將三部分金銀花和一部分草莓取出。 準備糖漿，在水中加入糖，每升300克。 我們將它煮沸兩分鐘，倒入裝有漿果的罐子中，靜置五分鐘，然後合併回鍋內。 再次，煮沸，倒入漿果，捲起預煮的蓋子。 轉動底部，讓它在這個位置完全冷卻。
蜜餞和蘋果蜜餞
配料：
- 金銀花新鮮漿果 - 1公斤;
- 蘋果 - 1公斤;
- 砂糖 - 1.5公斤;
- 純淨水 - 2升。
準備
我們將金銀花漿果整理出來，放入冷水中晾乾，稍稍晾乾。
任何收穫的燉過的水果儲存在黑暗且優選涼爽的地方，根據需要取出。