冬季的非常好吃的東西可以用橘子和/或其他柑橘的蔓越橘製成，例如檸檬。 柑橘以非凡的方式遮蓋和補充蔓越莓的味道和香氣。 這種組合非常和諧。
橙子和檸檬蔓越莓的食譜
配料：
- 蔓越莓新鮮 - 3公斤;
- 橙子 - 2-3個;
- 檸檬 - 1-3件;
- 糖（或者蜂蜜） - 1-2公斤。
準備
小紅莓用流動的冷水洗滌，乾燥並用聯合收割機或人工粉碎。 去皮的桔子和檸檬切片。 與碎紅莓混合併用糖（或倒入蜂蜜）睡著。 我們等待，直到水果漿果汁，然後我們仔細混合。 我們躺在銀行上，關上蓋子並存放在冰箱裡。 非常有用的維生素美味，尤其是在含蜂蜜的版本中：卡路里含量極低，具有抗菌和抗炎作用，含有大量維生素C，可防止血管壁上形成血凝塊和膽固醇斑塊，增加其彈性和強度。
但是，對於胃腸道疾病和高酸性的人群，應該謹慎使用這種美味的藥物，嚴格控製劑量，不要讓它被帶走。
與蔓越桔和橙色果醬
另一個配方是蔓越橘與橘子，檸檬和酸橙的“冷果醬”。 你可以用肉和魚類菜餚 - 非常美味。
配料：
- 蔓越莓新鮮 - 2公斤;
- 橙子 - 0.5公斤
- 檸檬 - 2件;
- 石灰 - 1-2個。
- 砂糖 - 2公斤。
準備
蔓越莓經過洗滌，乾燥並與橙子一起（沒有果皮和凹陷），我們通過帶有合適噴嘴的絞肉機。 檸檬和酸橙與皮膚切成片，去除骨頭。 我們將檸檬和酸橙片加入地面混合物中，用糖（或倒入蜂蜜）睡著，仔細混合併儲存在冰箱的兩岸。
以傳統方式， 蔓越橘與橘子的果醬最好不要做飯 - 你會失去大部分營養。
對蔓越莓愛好者，我們提供了一個準備食譜 - 蔓越莓與蘋果的果醬 。