樹莓是一個美妙的漿果，不僅結合了清爽的酸甜味道，而且具有令人難以置信的好處 - 一個小漿果只含有驚人的維生素C供應。那麼，如何維持維生素的需求，冬天如何避免。
當然，你可以簡單地凍結漿果，你可以從他們那裡煮果醬，這也是一個冬天的傍晚吃飯，但你可以做一個美味的蜜餞，有益於止渴。
如何在冬季釀造覆盆子蜜餞，我們會理解這篇文章。
用樹莓，草莓，藍莓和杏子熬製冬天
配料：
- 杏 - 15個;
- 櫻桃 - 4項;
- 藍莓 - 2項;
- 覆盆子 - 1項;
- 水 - 1升;
- 糖 - 3/4湯匙。
準備
漿果和水果經過仔細清洗和乾燥。 將杏切成兩半，取出骨頭。 同樣我們用櫻桃做。 水煮沸後，我們把所有的漿果和水果都放入其中。 我們等待液體第二次沸騰，之後我們將火降至中等程度，並且將蜜餞煮30分鐘而不蓋上蓋子。 時間過後，將糖加入飲品中調味。 再次煮沸蜜餞，倒入無菌罐中。
冬季覆盆子蜜餞配方
配料：
- 覆盆子 - 700克;
- 糖 - 400克。
準備
覆盆子覆盆子徹底清洗和分類，提取蠕蟲或被寵壞的標本。 用廚房毛巾擦乾漿果，之後我們開始把它們放入罐子裡。 覆盆子的每層應與一層糖交替。 因此，罐的內容物應該裝滿熱水，並且罐自身可以放置在水浴中並且消毒3分鐘。 之後，將罐頭捲起並用熱毛巾包裹，直至完全冷卻。
覆盆子和黑醋栗的冬季
配料：
- 覆盆子的漿果 - 1項;
- 醋栗漿果 - 1項;
- 糖 - 2項;
- 1個檸檬汁。
準備
我們把容量為3升的消毒罐放進去。 將漿果徹底清洗並用紙巾輕輕擦乾。 我們把所有的漿果放在一個無菌罐子裡，用糖填充並倒入檸檬汁。 立即倒入罐中的內容與沸水，剛剛從板上移除。 我們用蓋子捲起罐子，用溫暖的毯子包裹它們，直到完全冷卻。
覆盆子和櫻桃配冬季葡萄酒
配料：
- 覆盆子 - 150克;
- 櫻桃 - 100克;
- 甜紅酒 - 100毫升;
- 1個檸檬汁;
- 糖 - 200克。
準備
將糖倒入1.5升沸水中，加入檸檬汁並煮至糖晶體溶解。
我把我的漿果打掃乾淨。 櫻桃可以去皮，但對於喜歡飲料中的苦味的人來說，這是沒有必要的。
準備的漿果倒入熱糖漿並加入紅酒。 從熱的時候，從蜜餞的酒完全蒸發，留下一個愉快的酒餘味。 您可以立即送上這款蜜餞，但您可以在冬天關閉它。
冬季覆盆子的經典蜜餞
配料：
- 覆盆子 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 3升。
準備
煮 糖漿 ，混合水和糖。 將樹莓加入所得的糖漿中，預先洗滌並乾燥，之後我們煮2-3分鐘。 我們從液體中提取漿果並將其塗在罐子上。 蜜餞 再煮沸，倒入漿果。 用飲料蓋緊緊關閉罐子並留下存放。
如果你想添加一點新鮮的蜜餞，在烹飪過程中撒上檸檬皮飲料。 辛辣和辛辣的蜜餞味道會讓一根肉桂或丁香的一副芽。
試驗一下，讓自己和你的家人一起品嚐有趣的普通菜餚。