蘋果在冬天採用糖漿收穫，你可以像這樣吃，或者用水果 填充餡餅 並製作其他甜點。 糖漿也很好吃，其中保留了水果片或整個水果。 它可以用水稀釋並作為蜜餞喝，也可以作為製作果凍或果凍的基礎。
如何在沒有消毒的情況下用糖漿製作糖漿中的蘋果？
配料：
計算三升罐：
- 強壯的蘋果 - 2.6公斤;
- 砂糖 - 570克;
- 過濾水 - 1.9升;
- 檸檬酸 - 一茶匙沒有幻燈片。
準備
對於糖漿罐裝，最好的選擇是具有很強的果肉的蘋果。 他們必須徹底清洗，先切成兩半，切出核心，然後將兩半分成幾乎相同大小的切片。 為了使蘋果不會變暗和保存，切割它們的天然外觀，可以在短時間內用檸檬水酸化，或者撒上檸檬汁。
在合適的容器中，將水與糖晶體和檸檬酸混合，加熱直到它們溶解並煮沸所得的糖漿。 我們將容器和蘋果片放低，我們再次將工件煮沸，並用糖漿將蘋果煮沸幾分鐘。 我們用無菌shumovkoy包裝水果，根據以前準備的無菌罐子，用沸糖漿填充它們，密封它，並將其翻轉下“皮大衣”進行自然的自我消毒。
小天堂裡的蘋果完全是糖水，冬天不消毒
配料：
計算兩升罐：
- 天上的蘋果 - 1.4公斤;
- 砂糖-350克;
- 過濾水 - 1升;
- 檸檬酸 - 捏。
準備
令人難以置信的美味是完全用糖漿準備的天堂蘋果。 他們需要清洗，用牙籤刺入，並放入預先消毒的玻璃瓶中。 砂糖與檸檬酸混合，倒入水中並在持續攪拌下加熱，直至所有的甜酸性晶體溶解並且所得液體糖漿沸騰。 將產生的天堂蘋果的甜沸騰液體裝入罐中，蓋上蓋子並放置20分鐘。 在此之後，糖漿被排空，我們再次強烈地沸騰，再次倒入蘋果罐中。 我們密封工件，將它們翻過來並將它們包裹在“外套”中以緩慢冷卻和自我滅菌。
沒有消毒的冬季，蘋果的糖分為一半
配料：
- 強壯的蘋果 - 有多少可用;
- 醋栗或 ashberry，黑莓 - 少數;
對於糖漿：
- 砂糖-410克;
- 過濾水 - 1升;
- 檸檬酸-5-10克。
準備
在這個配方下的蘋果，我們將被保存在半糖漿中，每個三升容器中加入少量黑醋栗或黑醋栗灰。 最初，準備蘋果果實，沖洗它們，切成兩半，用種子去除核心的每一半。
現在，我們將果實放在預先滅菌的罐頭上，將預先清洗過的漿果倒在底部，然後用沸水倒入容器中的內容物。
大約二十分鐘後，將水倒入平底鍋中，測量其量，並倒入相應於配方的砂糖和糖的量。 我們將糖漿煮沸，然後將甜酸性晶體溶解，然後倒入帶有一半蘋果的罐頭中。 我們用煮好的蓋子密封工件，翻轉容器，將它們包裹在溫暖的毯子中，然後讓它們自行消毒並逐漸冷卻。