今天我們會告訴你如何正確準備雞蛋和牛奶烤麵包。 這道簡單的菜餚可以增加沉悶的早餐,或者是晚餐或晚餐的一大亮點。 準備它並不需要特殊的烹飪知識和技能,而這套產品是最小的。 此外,烹飪烤麵包是利用陳舊麵包的絕佳方式。
甜食麵包配雞蛋和牛奶
配料:
- 白麵包或麵包 - 1個;
- 雞蛋 - 3件;
- 牛奶 - 115毫升;
- 糖粉 - 75克;
- 肉桂粉或香草 - 10克或品嚐;
- 黃油;
- 植物精煉油。
準備
我們把雞蛋放進一個深碗裡,倒入糖粉,用攪拌器或攪拌器攪拌均勻和小的輝煌。 然後倒入牛奶,扔肉桂粉或香草混合均勻。
將白麵包或麵包切成中等厚度的片,將它們徹底浸入甜蛋奶混合物中,立即放入帶有融化的黃油和植物油的加熱煎鍋中。
為了獲得較軟的結果,有必要在浸漬時將麵包持續一段時間,並使混合物中的麵包變得酥脆,密集的麵包塊。
一旦甜麵包塊兩面變成褐色,我們就把它們拿出來放在桌子上。 另外,您可以提供果醬,蜂蜜,果醬或 煉乳 。
烤雞蛋和牛奶在蘑菇醬烤箱烤麵包
配料:
- 白麵包或麵包 - 250克;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 150毫升;
- 黃油 - 100克;
- 鹽 - 味道;
對於醬油:
- 蘑菇 - 290克;
- 蛋黃 - 3件;
- 牛奶 - 300毫升;
- 鹽 - 味道;
- 胡椒粉 - 味道。
準備
第一步是準備蘑菇醬。 要做到這一點,在冷水中徹底沖洗蘑菇,用中等大小的切片切碎,放入蓋子下面的煎鍋中直到準備就緒。 不要忘記用鹽和黑胡椒調味。 首先獨立地將蛋黃與混合器混合,然後與牛奶混合。 將所得的蘑菇混合物倒入平底鍋中,並在低溫下放置,不斷攪拌至稠。
白麵包或麵包切成中等厚度的切片。 使用攪拌器或攪拌器將雞蛋打碎成均勻一致的鹽並與牛奶混合。 我們匆匆地將蛋奶混合物中的每一片蘸上,立即放入用黃油加熱的煎鍋中。 我們將兩面的油炸麵包塊變成褐色,然後放在烤盤上,將它們緊緊地放在一起。 在上面,用先前準備好的沙司填充它們,並確定在預熱到220℃的烘箱中7到10分鐘。
我們服務蘑菇醬熱和熱的油炸麵包塊。
如何炒雞蛋和牛奶餡烤麵包?
配料:
- 白麵包片 - 4片;
- 火腿 - 2片;
- 硬奶酪 - 2片;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 120毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 黃油 - 50克;
- 麵包屑 - 250克;
- 鹽 - 味道。
準備
用少許鹽將雞蛋打碎,直至均勻並與牛奶充分混合。 對於一片吐司麵包,放一片火腿,放在一片奶酪片上,並蓋上第二片麵包片。 我們將所得的三明治對角地切下,每半切入配製好的蛋奶混合物中,用麵包屑徹底包裹,並立即放入預熱的盤中,加入黃油和植物油的混合物,並保持兩側直至褐變和脆皮。
用餡料烤麵包,一定要熱。