不能說烹飪意大利燴飯不需要你的特殊裝備;相反，在你看到盤子上有名的意大利糯米粥之類的東西之前，你可能不得不燃燒一份以上的米飯，但要讓困難不會讓你感到困惑，因為結果是無條件的。值得。 如何用火腿烹製意大利燴飯，我們會進一步交談。
配火腿和奶酪燴飯的食譜
配料：
- 白色乾酒 - 1件;
- 大米arborio - 400克;
- 搗碎薄荷 - 2湯匙。 匙;
- 冷凍青豆 - 該項目的2/3;
- 雞肉湯 - 1升;
- 磨碎的巴馬干酪 - 25克;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 火腿 - 250克;
- 磨碎的檸檬皮 - 1茶匙;
- 香菇 - 200克。
準備
將一杯酒倒入平底鍋中煮沸後煮沸。 將鍋從火中取出，並嘗試在整個烹飪過程中保持雞湯溫熱，並定期將鍋放回火中。
在火盆中，加熱油並在切碎的洋蔥和大蒜上煎約2分鐘。 將大米加入米飯，再一起煎一分鐘。 用一杯清湯填滿米飯然後等待。 當他吸收所有水分時，然後倒入第二杯，等等，直到痊癒（約15分鐘）。 在這種情況下，應該不斷攪拌意大利燴飯，然後用磨碎的巴馬干酪調味。 成品盤將像熔岩一樣從勺子中流出。
火腿切成立方體，蘑菇 - 盤子，將兩種食材油炸在一起並加入燴飯。 我們用薄荷，豌豆，檸檬皮配上這道菜，送達桌上。
燴飯配火腿，芹菜和巴馬干酪
配料：
- 雞肉湯 - 1 1/2 l;
- 橄欖油-1湯匙。 勺子;
- 火腿 - 4片;
- 韭菜 - 1個;
- 芹菜 - 1莖;
- 米飯燴飯 - 300克;
- 白葡萄酒 - 125毫升;
- 磨碎的巴馬干酪 - 50克;
- 蔥。
準備
我們攪動湯汁並儘可能保持溫度。 在平底鍋裡，我們加熱油並將切碎的火腿油炸成金黃色。 我們取出準備好的火腿，在它的地方放上芹菜和韭菜碎。 將它們煎在一起5-7分鐘，然後加入米飯並繼續煮一分鐘。
用葡萄酒和一杯清湯填滿平底鍋裡的東西。 一旦大米吸收液體，加入另一部分肉湯並重複，直到肉湯完成。 用磨碎的巴馬干酪完成意大利調味飯，加入油炸火腿和蔥。