任何喜歡東方美食或曾去過土耳其的人都知道什麼是Donar kebab。 這種三明治的主要特點是烹飪肉類的方式，這裡是主要的組成部分。 它必須旋轉在一個唾沫和在明火上煎。
在將它放入三明治之前，將這塊肉切成塊。 如果你喜歡這種土耳其食物，並想與你的親人寵愛，我們會告訴你如何在家裡烤羊肉串。
烤肉烤肉串 - 食譜
在開始準備Doner Kebab之前，您需要耐心和耐心，因為這是一個相當費力的過程，但結果將證明這一努力的合理性。
配料：
- 紅肉 - 1公斤;
- 橄欖油 - 70毫升;
- 牛奶 - 125毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 洋蔥 - 3件;
- 番茄醬 - 250克;
- 水 - ½項;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，黑胡椒和紅辣椒，百里香味道;
- 天然酸奶 - 200克;
- pide（turecic麵包） - 1個。
準備
大蒜和洋蔥刷，切碎，放入平底鍋。 倒入牛奶和橄欖油，倒入香料，徹底攪拌。 沖洗肉並切成幾塊大塊。 將其放入帶有混合物的平底鍋中，蓋上食物薄膜並冷藏3-4小時。 然後倒入醃料，將肉塊緊緊地放在一起，然後再將它們包裹在電影中。 把它們放在冰箱裡過夜。
之後，用薄薄的盤子調好肉，然後用煎鍋炸至完成。 將水，番茄泥和黃油混合，煮沸，加入胡椒粉和鹽，燉3-4分鐘。
將水切成立方體，在乾燥的煎鍋中加熱幾分鐘，然後放入碗中。 倒入番茄醬的頂部，然後將肉放入桌上，放入酸奶，如果需要，還可以用新鮮的香草。 請注意，不是土耳其麵包，你可以使用任何其他麵包，這樣的味道不會變得更糟。
Dener烤肉串
如果你不願意在這道菜上花太多時間，我們將分享一份匆匆烹飪烤羊肉串的食譜。
配料：
- 皮塔 - 2-3個;
- 雞肉片 - 500克;
- 西紅柿 - 2個;
- 黃瓜 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 香料 - 2茶匙。
- zira - 勺子的1/3;
- sumac - 1 pinch;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 克菲爾 - 150毫升;
- 蒔蘿和香菜的味道;
- 鹽和黑胡椒粉調味。
準備
混合橄欖油與香料，zira和漆樹。 將魚片洗淨切塊，放入醃製好的滷汁中半小時。 然後用雞肉和油炸至完成。 洋蔥，黃瓜和西紅柿切成小立方體並混合。 切綠色，並與開菲爾結合。
皮特在平底鍋裡加熱了幾分鐘，然後從一邊切下，然後放入第一片魚片，然後放入蔬菜沙拉，然後用克菲爾醬將其全部倒入。 以溫暖的形式服務於餐桌。
唐納烤肉串
配料：
- 羊肉片 - 400克;
- 肉末 - 200克;
- 酸奶 - 2湯匙。 匙;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 香料，鹽和胡椒口味。
準備
把羊肉切成塊，牛排和捶打。 把一塊肉放在碗裡，撒上香料，倒入酸奶和橄欖油，然後醃2小時。
做一個矩形的形狀，用食物膜覆蓋並放在牛排塊的底部，以及肉塊和洋蔥塊的頂部。 用這種方式將這些層絞成直到食物用完，最主要的是最後一層是由牛排製成的。 將它們全部包裝在電影中，搗爛並放入冰箱約一天。
在適當的時間之後，取出肉，稍微除霜，然後切成薄片，在鍋中煎至其準備就緒。 配上蔬菜，作為皮塔餅或普通臘腸。