儘管許多人習慣於認為豬肉是有害的肉，事實上，選擇正確的胴體切割，你可以避免豐富的脂肪，從而避免菜單中過量的膽固醇。 各種各樣的日常餐桌可以是各種各樣的豬肉菜餚，與各種配菜相結合。 關於如何準備美味豬肉的詳細信息，我們將在以下食譜中描述。
美味的豬排
炸豬排中最受歡迎的菜餚可能是炸肉排。 這款德國剁碎的麵包與蔬菜泥等質地較差的配菜完美結合。
配料：
- 第戎芥末 - 10克;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑 - 145克;
- 豬排 - 380克;
- 葡萄酒醋 - 15毫升;
- 麵粉 - 65克。
準備
用第戎芥末和一撮鹽打蛋。 豬排也很好吃，撒上醋，然後撒上麵粉。 把雞排浸入雞蛋中，蓋上一層麵包屑。 現在只剩下中等熱量的豬排，用少量的油撒上鍋。
炒豬肉有多美味？
千萬不要錯過在木炭上烹製肉類的機會，特別是當這肉是豬肉時。 下面我們將學習如何在由自製燒烤醬製成的釉中烹製多汁排骨。 這道菜會讓你的客人吃到更多通常的烤羊肉串。
配料：
- 排骨 - 640克;
- 番茄醬 - 65克;
- 糖棕 - 35克;
- 蒜韭菜;
- 醬油 - 185毫升;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
- 蜂蜜 - 25毫升;
- 葡萄酒醋 - 165毫升;
- 梅子 - 145克;
- 水 - 185毫升。
準備
美味的醃豬肉之前，應該在烤箱裡烘烤。 這種技術將有助於獲得柔軟的肉，烘烤後可分解成纖維。 剝離薄膜上的肋條後，將其置於130度的烤箱中約2小時。
在此期間，準備滷汁。 混合列表中的所有成分，並將它們放在小火上。 煮熟醬汁的成分，直到李子軟化，然後倒入所有材料，並將大約四分之一的混合物塗抹在肉上。 把肉再烤2個小時。 接下來，取出排骨，倒入剩下的醃料，讓它冷卻下來，放入冰箱整整一晚。 在煤上煎肉，直到其上覆蓋有光澤的外皮。
如何烹飪美味多汁的豬肉？
配料：
- 醬油 - 55毫升;
- 橙皮 - 1茶匙;
- 橙汁 - 65毫升;
- 糖-5克;
- 一小塊生薑;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 豬里脊肉 - 760克。
準備
研磨大蒜，並將其加入醬油和柑橘汁的混合物中。 撒上熱情，薑和糖。 讓混合物煮至稠，然後冷卻。
把豬肉切成豬肉條，快速炸成肉，然後把醬汁倒在上面，降低熱量，把碎片做好充分的準備。
美味的豬肉燉牛肉
配料：
- 豬里脊肉--1.1公斤;
- 韭菜 - 1個;
- 水420毫升;
- 肉湯塊 - 1/2個;
- 霜 - 235毫升;
- 酸奶油 - 75克。
準備
對於這個配方，你可以使用現成的肉湯（如果有的話），或用稀釋的長方體在熱水中替換它。
將一塊里脊肉分成大塊。 韭菜戒指（白色部分），放入少許油並加入豬肉塊。 當肉抓住時，用奶油和肉湯混合物倒入，然後放入酸奶油並減少熱量。 將這道菜炸了約45分鐘，直到豬肉塊變軟為止。 配上各種麥片或蔬菜配菜，撒上草藥。