根據使用的配料，有很多配製醬油的食譜。 這道菜將是任何餐桌上的美味 小吃 ，無疑會讓所有客人滿意。
肝醬的配方
配料：
- 牛肝 - 700克;
- 豬油 - 200克;
- 黃油 - 100克;
- 燈泡 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料。
準備
隨著肝臟，我們刪除靜脈和電影，它很好地洗，並切成大塊。 然後放入平底鍋，加入去皮的洋蔥，大蒜，胡蘿蔔，豬油和香料。 倒入冷水，煮沸，低熱煮約1小時。 接下來，將水輕輕排幹，並將所有內容物絞過絞肉機，或者將攪拌器混合成均勻狀態。 用軟化的黃油填充醬，然後混合。 現在把它放在一個罐子裡，放在冰箱裡不超過3天。
蘑菇派食譜
配料：
- 新鮮香菇 - 500克;
- 燈泡 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 甜椒 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋 - 2件;
- 香菜;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
準備
處理蘑菇，切成兩半，用植物油煎至紅色。 然後將去皮切碎的蒜片放在蓋子下5分鐘。 將燈泡和胡椒粉清洗乾淨，切碎，胡蘿蔔搓碎。 另外，先炒雞柳，然後加入胡椒，胡蘿蔔和切絲的蔬菜。 徹底混合所有東西，散開蘑菇並癱瘓10分鐘。 之後加入酸奶油，香料調味品，並加熱該菜5分鐘。 從火中取出碗碟，用攪拌器冷卻並攪拌，加入雞蛋。 我們嘗試在口味上的頭部，如有必要添加鹽，輕輕地用水稀釋。 我們把它放在平底鍋裡，煮沸，然後放在罐子裡放在冰箱裡。
pâtépâté的食譜
配料：
- 干豆 - 1件;
- 水 - 1.5升;
- 燈泡 - 1個;
- 香料;
- 糖棕 - 1.5湯匙。 匙;
- 地面辣椒粉 - 捏。
準備
整個豆子在大量的水中浸泡過夜。 在早晨，將液體排幹，用豆子沖洗並放入盛有水的平底鍋中。 將其煮至柔軟2小時，然後小心合併肉湯。 在煎鍋裡炸碎切碎的洋蔥，扔入地面辣椒粉，糖和紅辣椒。 然後將烤肉撒在豆子上，倒入一點肉湯。 現在，用攪拌機打碎所有東西，並將現成的醬油轉移到罐子裡。