當你需要一個簡單但令人滿意的午餐或晚餐時，根據特殊食譜烹製的蔬菜魚就沒有什麼比這更好的了。 這道菜結合了許多有用的特性，同時它也很容易準備。
用蔬菜烹調魚有多美味？
配料：
- 鱈魚或軸承 - 2-3個;
- 保加利亞辣椒 - 2-3個;
- 西紅柿 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 洋蔥 - 2-3件;
- 香菜綠色品嚐;
- 植物油 - 5湯匙。 匙;
- 調味魚 - 1.5湯匙。 匙;
- 檸檬 - 1個。
準備
首先準備魚和蔬菜 - 清潔並清洗。 胡椒，西紅柿和洋蔥切成片，胡蘿蔔 - 吸管。 切成3-4厘米厚的魚塊。 切碎綠菜。 在一個深深的大鍋裡倒上油，然後放上洋蔥，西紅柿，香菜，胡椒，胡蘿蔔和魚。
每層不要忘記灑一點，撒上調味料。 然後再重複一遍，在最後一層魚上鋪上幾片檸檬片。 在鍋中倒入約半杯水，蓋上蓋子，煮沸，然後減少熱量，煮約30-40分鐘。 如果需要，還可以將蔬菜放在溫暖的魚身上，配上米飯或土豆配菜。
在番茄蔬菜魚
如果你不僅要吃魚，而且要吃美味的醬，我們會告訴你如何在番茄中加入蔬菜魚。
配料：
- 鱈魚片 - 800克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 1-2個;
- 胡椒香 - 5個;
- 黑胡椒粉和鹽調味;
- 丁香 - 5個。
準備
沖洗魚片並將其切成小塊。 用洋蔥和胡蘿蔔去除皮膚。 把洋蔥切成圓環，用大刨碎機磨胡蘿蔔。 將魚和蔬菜混合在一起，並放入煎鍋內預熱後的油中。 在低熱下烹飪10-15分鐘。
之後，將所有配方中列出的香料，番茄醬加入魚中再煮15分鐘。 讓番茄中的魚冷卻一下，用任何配菜或作為單獨的菜餚服務於桌子。
魚，洋蔥燉
配料：
- 任何白色魚的魚片 - 700克;
- 洋蔥 - 2件;
- 月桂葉 - 6個;
- 甜椒 - 8個豌豆;
- 鹽;
- 水和橄欖油 - 1/3湯匙。
準備
將洋蔥剝皮並切成半環。 洗魚並切開它們。 在鍋底，倒一點油，鋪上一層洋蔥，然後鋪上一層魚。 給她鹽，並在上面放幾片胡椒和月桂葉。 重複相同的幾次，直到配料用完。 最後一層應該來自洋蔥，應該倒入橄欖油。
之後，將水倒入鍋中並放在火上。 在關閉的蓋子下將魚熄滅30-40分鐘，然後取出並再次烹飪該盤20-25分鐘。 為這條魚服務更好，甚至更冷。
紅色的魚用蔬菜燉
配料：
- 任何紅色的魚 - 700克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 2件;
- 芥末 - 1,5湯匙。 匙;
- 西紅柿 - 3-4個;
- 麵粉 - 1,5湯匙。 匙;
- 冷水 - 0.75英尺;
- 鹽和黑胡椒粉調味。
準備
魚乾淨，洗滌並分成大塊。 鹽和胡椒粉，每一個麵粉，然後用熱油炒，直到硬殼。 將洋蔥切成薄環，稍微炒一下
之後，將魚取出並轉移到另一道菜，然後放到煮熟的地方，加入烤麵粉，鹽和胡椒粉。 把醬汁煮沸，倒入魚和待客。
那麼，如果你有庫存的不只是一個圓角，而是整條魚，你可以煮他們的更具體的食譜。 注意文章 “Dorado在烤箱裡” 。