羊肉架是西歐流行的一道菜，代表了去皮肋骨上的天然炸肉排。 Kare與蒸過的蔬菜，麵條和蕎麥完美搭配。 沒有這個宏偉的餐桌裝飾，意大利和法國的美食傳統簡直是不可想像的。 讓我們來看看一些原創和美味的食譜準備羊肉架。
烤箱裡烤羊肉架的配方
配料：
- 羊架 - 1公斤;
- 檸檬汁 - 50毫升;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒，百里香 - 品嚐。
對於醬油：
- 大蒜 - 2瓣;
- 迷迭香，羅勒-5克;
- 黃油 - 30克;
- 紅酒干 - 500毫升。
準備
如何做一個羊架？ 我們將宿舍分成小部分，暫時擱置一旁。 同時，我們準備肉醃料：將檸檬汁和橄欖油混合，加鹽調味並切碎百里香。 輕輕揉搓，將它們揉搓到準備好的混合物中，然後將醃泡汁醃製30分鐘，然後在乾煎鍋中快速煎炸。 然後，我們將排骨放入烤盤中，並將其送入預熱的烤箱約180分鐘約25分鐘。
與此同時，我們正在準備紅酒醬：融化一些黃油，炒大蒜，迷迭香和羅勒。 然後逐漸倒入紅酒，煮沸，過濾並在低溫下煮沸20分鐘。 完成的羊排倒入醬汁，放在桌上。
烤架上的羊架的配方
配料：
- 羊肉 - 500克;
- 醬油 - 50毫升;
- 迷迭香 - 15克
- 白葡萄酒 - 30毫升;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
如何烹飪一塊羊肉？ 羊肉的第一部分羊肉被分成幾部分。 然後醃肉：蘸鹽，細碎的迷迭香和胡椒，用醬油和酒澆灌。 我們把羊肉放入冰箱約2小時。 然後用橄欖油潤滑並在250度的溫度下在電烤架上煎10分鐘。
麵包屑羊羔肉的食譜
配料：
- 方形羊肉 - 600克;
- 百里香，迷迭香 - 品嚐;
- 大蒜 - 2瓣;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 核桃 - 300克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
對於醬油：
- 肉湯牛肉 - 300毫升;
- 蔓越莓幹 - 150克;
- 洋蔥 - 1個;
- 紅酒 - 100毫升;
- 黃油 - 30克。
準備
要在平底鍋中準備一塊羊肉，倒入少許油，放入肉中，並在高溫下將其煎炸3分鐘。 現在我們正在準備堅果包衣：將切好的核桃，大蒜，百里香和迷迭香切碎。 混合後，倒入少許橄欖油，放入鹽和胡椒調味，拌勻。
現在讓我們準備醬汁：將乾蔓越橘放入肉湯中，加入切碎的洋蔥，然後倒入一點紅葡萄酒。 我們把所有東西都徹底混合起來，放在弱火上，煮沸煮沸10分鐘
另外不要忘了嘗試 小牛肉 和芳香 羊肉排骨招牌菜 ，這對你來說是一個愉快的胃口！