熱捲 - 西方美食的典型後代,與原來的日本卷相關的名稱和一些組件。 熱捲不同於通常的感冒,不僅是溫度,而且還有打頂,一般來說,一盤熱的變體是用白汁倒入或調味,而不是以蛋黃醬為基礎。 這種卷在烤架下,烤箱內或炸好的情況下製備,在後一種情況下,卷應該預先浸入麵糊中,但是我們會在這種材料中告訴你一切。
熱三文魚捲 - 食譜
配料:
對於捲筒:
- 米飯 - 185克;
- 海苔片 - 2件;
- 大蔥莖 - 4-6個;
- 黃瓜 - 75克;
- 奶油芝士 - 35克;
- 芝麻。
頂部:
- 大蝦 - 8件;
- 扇貝 - 120克;
- 三文魚 - 120克。
對於醬油:
- 蛋黃醬 - 115克;
- 辣醬 - 25毫升。
準備
煮好米飯後,請準備其他配料。 首先用厚厚的吸管切割新鮮的黃瓜,然後切碎綠色洋蔥的莖(白色部分)。 用米飯和黃油覆蓋奶油芝士邊緣的海苔片。 在芝士頂上放入新鮮黃瓜塊,撒上芝麻和蔥。 用特製的墊子將紫菜捲成捲,然後用潮濕的刀將捲切成片。 切下去皮的蝦尾,扇貝和魚。 在所有配料中,您只能選擇一種,或一次全部使用。 用蛋黃醬和辣醬倒入海鮮,徹底混合併放在每一卷的頂部。 後者應該預先放在一張鋁箔上。 在180度烘烤卷15分鐘,然後趁熱。
如何用蟹棒烹調熱捲?
配料:
- 米飯 - 460克;
- Nori床單 - 6個;
- 蟹肉 - 980克;
- 香菇 - 45克;
- 蛋黃醬 - 215毫升;
- 酸奶油 - 175毫升;
- 飛魚子的魚子 - 45克;
- 辣醬 - 品嚐。
準備
煮米飯並將其分佈在海苔片之間。 用特製竹蓆將海藻捲成卷,並將捲切成片。 浸泡蘑菇並煮半小時。 將蘑菇切碎並與蟹肉混合,並預先切成塊。 準備酸奶油,辣醬,蛋黃醬和魚籽魚子醬。 將醬汁倒在餡料上,然後放在米卷上。 將帶有捲的盤子放在烤架下的烤箱中,直到醬汁變軟。
熱天婦羅卷
配料:
對於捲筒:
- 米飯壽司 - 230克;
- 米醋 - 35毫升;
- 砂糖-5克;
- 紫菜葉子 - 7個;
- 黃瓜 - 130克;
- 鱷梨 - 130克;
- 蟹棒或煙熏三文魚 - 95克。
天麩羅:
- 麵粉 - 115克;
- 水230毫升;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑 - 95克。
準備
烹飪卷總是從烹飪大米開始。 一旦糧食完全焊接,用米醋和砂糖混合物填充它們。 冷卻米飯以溫暖,然後才掌握剩下的準備