急性印度酸辣醬的基礎可以是芒果果肉，無李子李子，以及蘋果，甜瓜或其他水果或蔬菜。 所獲得的醬汁的每種變體均以其自己的方式是原始的和可口的，並且可以用作製備其他菜餚的添加劑，以及作為現成菜餚或簡單的麵包錠劑的添加劑。
聊天室可以用原料製成。 要做到這一點，只需將水果或蔬菜果肉和去皮豆莢切成泥狀攪拌器，然後加入大蒜，糖，鹽，葡萄酒或蘋果醋以及咖哩，薑和其他香料來調味。
印度醬酸辣醬 - 家中的食譜
配料：
- 任何水果（芒果，李子，蘋果） - 250-320克;
- 大蒜牙（大） - 1件;
- 黃油 - 20克;
- 辣椒胡椒 - 1個。
- 葡萄酒或蘋果醋 ;
- 咖哩 （調料）;
- 姜;
- 砂糖;
- 向日葵或橄欖油;無臭;
- 鹽不是碘化石。
準備
在這種情況下，為準備蔬菜或水果準備的酸辣醬，我們將炒熟融化的黃油，直到軟化，在過程中添加一個去皮，切碎的辣椒莢，以及擠壓大蒜和磨碎的薑根的味道。 Sdabrivaem油炸食用鹽，糖和醋，如果需要，可以用檸檬汁代替，也可以加入咖哩和少許向日葵或橄欖油。 現在它只是等待大塊的冷卻，之後我們用攪拌機將其磨碎並且可以嚐到它。
辣印度番茄醬
配料：
- 西紅柿 - 520克;
- 向日葵或橄欖油 - 20克;
- 地面辣椒，黑胡椒和普羅旺斯草藥 - 各1茶匙;
- 咖哩和姜 - 半茶匙;
- 香菜，小茴香，月桂葉和肉桂（以地面形式） - ¼茶匙;
- 糖 - 味道;
- 鹽不是加碘石 - 嘗起來。
準備
值得注意的是印度美食的辛辣調味料和番茄酸辣醬。 準備它比所有其他人更容易，並且味道簡直是神聖的。 這個配方提供的香料範圍可以根據您的喜好進行改變，添加新的香料或用現有的組件代替它們。
用溫熱的橄欖油或葵花籽油炒西紅柿酸辣醬炒一點香料。 最好先將它們混合在一個碗中，然後放入煎鍋中。 現在我們躺在碎蕃茄。 預先將它們從毛皮上清除並在攪拌機中研磨。 我們經常攪拌醬油幾分鐘，然後用鹽和糖調味醬，加熱一分鐘，然後取出盤子。