冬季準備的茄子沙拉將在任何盛宴期間非常受歡迎：喜慶或休閒。 如果你手邊有一個好的和可以理解的食譜，創建一個保存並不麻煩。 那些生長在床上的人需要用於製作各種小吃的產品。
如何在冬天準備茄子沙拉？
冬季罐裝茄子沙拉 - 食譜，通常伴有豐富的蔬菜成分。 藍色完美的鄰居與胡椒，番茄，西葫蘆，並接受各種香料。 在烹飪之前，茄子比其他成分受到更多關注。
- 在準備任何簡單的冬季茄子沙拉之前，主要成分應該消除苦味。 用鹽撒切，放置30-40分鐘，用冷水洗淨。
- 即使蔬菜不年輕，骨頭和果皮也不會被去除。
- 如果茄子 冬季的蔬菜沙拉 建議少量切割食材，則不能長時間烘烤。 我們需要確保碎片完好無損，否則它不會成為沙拉，而是魚子醬。
冬季沒有消毒的茄子沙拉
為了保持冬季沙拉的茄子更長時間並且不消毒，更多的防腐成分被添加到組合物中，在這種情況下 - 醋。 這種製劑的味道是辛辣的，它可以在兩週後嚐到。 提前準備4罐0.5升。
配料：
- 藍色 - 1公斤;
- 甜椒 - 600克;
- 洋蔥 - 400克;
- 糖 - 150克;
- 油 - 150克;
- 番茄醬 - 200克;
- 醋 - 100毫升;
- 鹽 - 50克。
準備
- 將洋蔥和胡椒切成四分之一圈。
- 轉移到平底鍋上，加入意大利面，黃油，鹽和糖。
- 煨30分鐘。
- 茄子（鹽漬，水洗和乾燥）切成立方體並加入番茄中。
- 再燉20分鐘。
- 茄子沙拉封冬季。
茄子的冬季色拉“Teschin舌頭”
著名的“Teshchin舌頭” 是冬季美味的茄子沙拉，按照以下配方製作。 一個無與倫比的小吃，具有鮮明的辛辣味道，在宴會期間會讓一家好酒公司喝上一杯酒。 對於指定數量的配料，準備4-6個半升罐。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 西紅柿 - 6個;
- 甜椒 - 6-7件;
- 大蒜 - 3個頭;
- 辣椒“光”（小） - 6-7個。
- 糖 - ½項;
- 鹽 - 1湯匙。 l;
- 醋9％ - 70克;
- 油 - ½st。
準備
- 去皮的西紅柿，切碎的辣椒，“光”（種子），通過絞肉機剝大蒜。
- 將土豆泥倒入平底鍋中，用中火煮。
- 倒入油，醋，加鹽和糖。
- 攪拌煮沸。
- 添加茄子，切成圓圈，烹飪30分鐘的最低溫度。
- 轉移到消毒罐，軟木塞。
茄子和西葫蘆的冬季沙拉
冬季的Ketchikovo茄子沙拉是一種辛辣口味的小吃，將會被不尋常的保護愛好者所欣賞。 根據這個食譜，這道菜不夠鋒利，柔軟，如果你沒有足夠的熱蛋糕，加入苦胡椒，為指定數量的成分，你將不需要超過2個豆莢。
配料：
- 西葫蘆 - 1公斤;
- 茄子 - 1公斤;
- 洋蔥 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 甜椒 - 200克;
- 西紅柿 - 200克;
- 醋9％ - 100毫升;
- 糖 - 50克;
- 鹽 - 50克;
- 油 - 150毫升;
- 大蒜 - 1個頭;
- 黑色和甜椒豌豆 - 1湯匙。 湖
準備
- 茄子醃製，沖洗。
- 馬羅斯干淨，去除種子。
- 將西紅柿切成4份，將胡椒和洋蔥切成半環，磨碎胡蘿蔔。
- 在盤子裡，倒油，放火。
- 加入蔬菜，撒上鹽，糖，辣椒，切碎的大蒜。
- 明天1小時。
- 倒入醋，5分鐘。
- 在冬天，印上西葫蘆和茄子的沙拉。
來自茄子的冬季“Ogonek”沙拉
冬季的茄子辛辣沙拉會吸引熱門新手的愛好者。 菜的配方非常簡單，但需要消毒，為此，準備一個寬敞的鍋，蓋住它的底部。 起初，罐子裝滿了罐頭，只有倒入水，它應該達到罐頭的“肩膀”。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 苦辣椒 - 5個;
- 大蒜 - 150克;
- 西紅柿 - 0.5公斤;
- 甜椒 - 5個;
- 醋 - ½st。;
- 鹽 - 30-50克。
準備
- 茄子切成0.5厘米的杯子。
- 在油中分批煎炸。
- 西紅柿，辣椒和大蒜通過絞肉機。
- 把醬放在火上，煮沸，倒入醋，加鹽，煮沸5分鐘。
- 在銀行鋪上一層醬和茄子。
- 消毒40分鐘。
- Ukuporte沙拉從茄子冬天。
韓國冬季的茄子沙拉
在晚餐準備好之前，您可以享用茄子冬季的奇妙醃製沙拉Xe，並享用莊嚴的美食和美味小吃。 在適度，急性開胃菜的特點是豐富，多方面的味道，其他成分不會打斷主要茄子的味道。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 甜椒，胡蘿蔔，洋蔥 - 各0.5公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 油 - 100毫升;
- 醋9％ - 100毫升;
- 糖 - 5湯匙。 l;
- 鹽 - 1湯匙。 l;
- 磨碎的黑胡椒和紅 - 10克;
- 韓國調味胡蘿蔔 - 1湯匙。 湖
準備
- 將茄子切成條狀（1厘米）。
- G胡蘿蔔，倒入開水，放置10分鐘。 從濕氣中擠壓。
- 甜椒（無籽），洋蔥切成半環，辣椒去殼。
- 混合所有蔬菜（茄子除外），輸入所有乾香料，鹽和糖。
- 加入大蒜（土豆泥），黃油和醋。 留下來醃泡。
- 茄子烤15分鐘。
- 將醃料和烤好的蔬菜混合，放置1小時。
- 分發他的罐頭，消毒15分鐘。
- 冬天，將茄子的沙拉“他”從茄子上密封。
冬天的茄子沙拉“十” - 配方
茄子沙拉“十”冬季有這樣一個不尋常的名字是非常合理的。 所有配料都需要10片中等大小，這將有助於簡單記住配方。 烹飪的整個複雜性被減少到蔬菜的準備，主要過程非常簡單和簡單。
配料：
- 藍色，洋蔥 - 10個;
- 甜椒，西紅柿，胡蘿蔔 - 10個;
- 大蒜 - 10顆牙齒;
- 油 - 150毫升;
- 鹽，糖 - 2湯匙。 l;
- 醋 - 100毫升。
準備
- 洋蔥，茄子，辣椒和西紅柿切成立方體，磨碎胡蘿蔔。
- 混合一切，加入鹽，糖和黃油。
- 煮40分鐘，加入切碎的大蒜和醋，煮5分鐘。
- 倒入無菌包裝，軟木塞。
茄子和胡椒的冬季沙拉
冬季簡單而美味的茄子沙拉簡單，快速，沒有任何褶邊。 如果需要，它的成分不補充番茄，你可以加入辣椒，使開胃菜辛辣。 工件已經過消毒，因此請事先處理合適的容器。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 甜椒 - 1公斤;
- 洋蔥 - 500克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 蒔蘿綠色 - 1束;
- 醋 - 2湯匙。 l;
- 用於烘烤的油;
- 鹽 - 20克。
準備
- 茄子切成大片，擺脫苦味。
- 煎至軟化。
- 將洋蔥和胡椒切成半環。
- 合併蔬菜，燉30分鐘。
- 加入切碎的大蒜和青菜，煮5分鐘，倒入醋。
- 倒入罐中，消毒15分鐘。
茄子冬季的沙拉如蘑菇
一個非常不尋常的作品 - 用於冬季蘑菇的茄子沙拉 。 開胃菜非常類似醃蘑菇的味道，不知道客人，將無法猜測，扭曲包括蔬菜。 完美的是，沙拉與主要的肉類菜餚相結合，將成為一杯酒精不可缺少的零食。
配料：
- 藍色 - 2公斤;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 水 - 2升;
- 鹽 - 70克;
- 糖 - 1,5湯匙。 l;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 油 - 200毫升;
- 醋 - 120毫升。
準備
- 切茄子棒，大蒜圈，胡椒半圈。
- 用醋，鹽和糖將水煮開，放入茄子，煮5分鐘，得到蔬菜。
- 炒大蒜和胡椒2分鐘，加入茄子，煨5分鐘。
- 展開在銀行，軟木塞上。
茄子沙拉配豆子冬天
冬季的茄子沙拉，其配方中添加了豆類，非常美味，營養豐富，您可以自己服用，也可以作為肉類菜餚的配菜或簡單地作為酒精飲品。 提前準備5-6升半罐，用蒸汽消毒它們。
配料：
- 藍色 - 2公斤;
- 西紅柿 - 2公斤;
- 甜椒 - 500克;
- 洋蔥 - 500克;
- 豆類 - 300克;
- 糖 - 3湯匙。 l;
- 鹽 - 1湯匙。 l;
- 油100毫升;
- 醋 - 3湯匙。 湖
準備
- 晚上，泡豆，煮30分鐘。
- 滾動西紅柿，放在火上。
- 切洋蔥和胡椒與半圓，茄子。
- 將蔬菜轉移到番茄中，燉30分鐘。
- 加入豆類，鹽，糖，黃油，煮10分鐘，倒入醋。
- 塗在無菌罐頭，軟木塞上。
黃瓜和茄子沙拉為冬季
這款開胃菜將正式成為整個家庭保存品種的一種裝飾品。 來自茄子層的沙拉冬季充滿番茄醬。 辛辣和辛辣的準備將成為在莊嚴的盛宴期間的最愛，也理想適合作為強烈的酒精飲料的零食。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 黃瓜 - 2公斤;
- 西紅柿 - 2公斤;
- 甜椒，洋蔥和胡蘿蔔 - 每個0.5公斤;
- 油 - 1項;
- 醋 - ½st。;
- 鹽 - 50克;
- 糖 - 50克;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 辣椒 - 2豆莢。
準備
- 從西紅柿做成搗爛，添加扭曲的辣椒和大蒜，鹽，糖和黃油。
- 煮30分鐘，倒入醋，煨5分鐘。
- 杯子茄子炒。
- 在銀行鋪上一層醬汁，茄子，黃瓜杯，醬汁。
- 消毒30分鐘，軟木塞。
烤茄子的沙拉為冬季
這種來自烤茄子的冬季沙拉以不尋常的方式準備。 所有配料均在烤箱內烘烤。 一種非常溫和的烹飪方式可以讓您保留產品的有價值特性，因此口味更加飽和。 對於給定量的蔬菜，準備4罐0.5升。
配料：
- 藍色 - 5個;
- 甜椒，洋蔥 - 5個;
- 西紅柿 - 8個;
- 油 - 200毫升;
- 醋 - 50毫升;
- 糖 - 100克;
- 鹽 - 2湯匙。 湖
準備
- 所有蔬菜切成大塊，放入耐火容器中。
- 加入鹽，糖，醋和黃油。
- 放入熱爐。
- 180度烘烤1小時。
- 分配在無菌容器中，軟木塞。