產品的能源價值

世界上發生的所有過程都需要各種形式的能量輸入，整個有機體的重要活動過程也不例外。 產品的能量值或卡路里含量是消化過程中人體釋放的食物能量的總和。 它以每100克計算的千卡（kcal）或千焦（kJ）來定義。

食品的能源價值

食物的成分包括蛋白質，碳水化合物和脂肪，分解，它們釋放人體所需的能量。 能量需求是食物營養價值與生命有機體相同支出的最完整的比例關係。 它發生：

• 主要是所有機關全面工作的必要條件;
• 支持 - 身體運動所必需的;
• 工作 - 用於培訓或其他動力負載。

各種食物的成分差異很大。 根據這個比例考慮：

1克脂肪= 39千焦耳（9.3千卡）

1克碳水化合物= 20千焦（4.7千卡）

1克蛋白質= 17千焦耳（4.1千卡）

按照千焦耳和千卡的數量，您可以找到關於產品能量價值的必要信息。 確定卡路里含量的另一個必要方面是其準備方式，儲存地點和原產地。

平均每個平均體重為三十一歲的男性每天需要11,000千焦（2,600千卡）。 知道這個數字和產品中的卡路里數量，就有機會選擇合適的飲食，讓自己過上充實的生活。 女性需要減少15％，因為皮下脂肪更多。

食品的能源價值

具有“負”能量值的產品

有些產品具有所謂的“負面” 熱量值 。 這個術語的意思是這樣的事實，消化這種食品的人花費的能量比從它接收的更多。

但是，這並不意味著如果你在飲食中加入這些食物，你可以燃燒所有的多餘的體重，或者將它與脂肪食物結合，使其熱量值為零。

“負卡路里”產品列表

1. 飲料 - 鮮榨果汁，礦泉水，無糖綠茶。
2. 水果 - 所有柑橘類水果，李子，甜瓜，桃子。
3. 漿果是葡萄乾，藍莓，小紅莓。
4. 蔬菜 - 西紅柿，捲心菜，胡蘿蔔，辣椒，蘿蔔。
5. 香料都有著濃厚的口感。
6. 綠黨 - 薄荷，荷蘭芹，生菜和蒔蘿。

使用特點：

1. 每日食用量約為550克，可以是水果或蔬菜。
2. 新鮮漿果將支持免疫力。
3. 不要使用脂肪醬油，用蔬菜或橄欖油代替。
4. 飲食應該包含蛋白質和脂肪，以便身體正常運作。

具有高能量值的產品

食物具有不同的卡路里含量，可分為6種：

1. 非常大（從500到900千卡/ 100克） - 黃油，不同的巧克力，所有堅果，蛋糕， 豬肉和香腸。
2. 大（從200到500千卡/ 100克） - 奶油和脂肪酸奶產品，冰淇淋，香腸，家禽，魚，麵包，糖。
3. 適中（從100到200千卡/ 100克） - 奶酪，牛肉，兔子，雞蛋，鯖魚。
4. 小（從30到100千卡/ 100克） - 牛奶，無須鱈， 水果 ，漿果，煮土豆，新鮮胡蘿蔔，豌豆。
5. 非常小（高達30千卡/ 100克） - 捲心菜，黃瓜，蘿蔔，生菜，西紅柿，蘑菇。

要減肥，請確保您消耗的卡路里少於您的成本。