Clafuti是一種簡單的法式甜點，在麵團中烘烤，如薄煎餅，新鮮或罐裝漿果或水果。 在下面的食譜中，我們將準備法國經典草莓。
用草莓的Clafouty食譜
配料：
- 黃油 - 1/2湯匙。 匙;
- 草莓 - 250克;
- 澱粉 - 2茶匙。
- 雞蛋 - 3件;
- 牛奶 - 1項;
- 糖 - 1/4的項目;
- 麵粉 - 2/3項目;
- 香草 - 1 1/2茶匙。
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 糖粉。
準備
烤箱加熱到180°С. 潤滑油進行烘烤。 將草莓洗淨，晾乾，切成兩半，將一半漿果倒入澱粉中，以便烘烤時不會放棄多餘的果汁，這樣烘烤就不會烘烤。 我們將漿果塗抹在塗油表底部。
另外，用牛奶和篩麵粉打雞蛋。 在同質麵團中加入糖，香草和少許鹽。 把麵團倒在漿果上，然後把草莓放在烤箱裡。 50分鐘後，甜點將準備就緒。 將它放在溫暖的地方，撒上糖粉。
與草莓和蘋果的克勞芙
配料：
- 雞蛋 - 4件;
- 香草精 - 1茶匙;
- 糖 - 100克;
- 麵粉 - 75克;
- 蛋羹 - 240克;
- 霜 - 250毫升;
- 草莓 - 300克;
- 蘋果 - 200克。
準備
潤滑表格以便用油烘烤。 將雞蛋，香草，糖和麵粉放入碗中，直至光滑。 添加香草奶油和奶油，並將所得混合物倒入製備的形式中。 我們將漿果和蘋果塊放入混合物中，並將所有物品放入預熱的烤箱中180°C烘烤40分鐘。
草莓Clafouty與藍莓
配料：
- 草莓 - 350克;
- 藍莓 - 300克;
- 牛奶 - 半個世紀;
- 奶油 - 1/2湯匙。
- 麵粉 - 6湯匙。 匙;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 1/3湯匙。
準備
漿果經過清洗和乾燥。 我們將黃油融化，讓它冷卻並用它來潤滑模具。 另外，將烤箱預熱至180°C
我們將每個草莓切成4份，並將它們鋪在準備好的表格的底部。 我們從頂部蔓延藍莓。 所有其他成分與攪拌器一起攪拌直至均勻並倒在漿果底部。 我們用草莓烤45分鐘至60分鐘，完成的甜點應該覆蓋金色的外殼，但內部保持略微液態。
烘烤15分鐘後即成克拉芙蒂，撒上糖粉。 好胃口！