用蛋黃醬炒蘑菇

用洋蔥和土豆炒蘑菇 - 從這個詞已經流口水了，如果你用蛋黃醬調味，加一點奶酪 - 事實上它幾乎是 咀嚼 。 不要太有用，但非常令人滿意和美味！

蘑菇炒蛋黃醬

配料：

• 香菇（新鮮） - 500克;
• 洋蔥 - 2件;
• 堅硬的芝士 - 150克;
• 蛋黃醬 - 100克;
• 酸奶油 - 100克;
• 植物油 - 用於油炸;
• 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。

準備

現在告訴你如何用蛋黃醬烹飪蘑菇。 切成小塊的洋蔥，油炸至金黃色。 加入它崩潰的蘑菇。 Solim，胡椒。 中火燉10-15分鐘，直到蘑菇被允許汁液和軟化。 現在我們倒入煎鍋裡的酸奶油和蛋黃醬，把氣體降到最低，用蓋子蓋住煎鍋。 在蛋黃醬下面的蘑菇我們約五分鐘衰退。

把它們分成幾部分放入陶罐中後，在一個大的刨絲器上撒上磨碎的奶酪，然後送到預熱的烤箱中180度。 一旦融化的奶酪形成脆皮，請將它拿出來放在桌上，放上土豆或米飯。

食譜蘑菇在蛋黃醬和蒜醬

配料：

• 牡蠣蘑菇 - 500克;
• 洋蔥 - 3件;
• 胡蘿蔔 - 2件;
• 大蒜 - 3瓣;
• 蛋黃醬 - 5湯匙。 匙;
• 酸奶油 - 5湯匙。 匙;
• 植物油 - 用於油炸;
• 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。

準備

蘑菇洗淨後切成條狀。 我們把它們放在一個溫度很高的深煎鍋裡煎 植物油，直到從蘑菇釋放的液體蒸發並且不變褐。 現在加入洋蔥切成半環和胡蘿蔔薄。 給蔬菜應該突出，以柔軟。 與此同時，我們正在準備一個加油站。 通過印刷機混合酸奶油，蛋黃醬和大蒜。 攪拌並加入少許水，以達到液態酸奶油的稠度。 用蘑菇填充這個蒜醬，然後煮沸。 蓋上蓋子，慢火煨5分鐘。 從盤子上取下後，準備好的菜再煮10分鐘，如果需要的話，可以將帶有蛋黃醬的炸蘑菇撒上香草。