春夏季的預期菜餚之一 - 所有最喜愛的捲心菜捲，嫩，多汁，年輕捲心菜。 這種美妙的產品的味道與我們在冬季烹飪的那些產品無法比擬，因為它們變得非常精緻，美味可口。 因此，我們建議製作無與倫比的捲心菜捲，我們會告訴你如何從小捲心菜製作捲心菜捲。
美味白菜捲心菜捲在烤箱裡
配料：
- 小白菜葉 - 17個。
- 豬肉末 - 350克;
- 碎牛肉 - 350克;
- 煮（直到半熟） 大米 - 1湯匙。 （沒有山）;
- 洋蔥（大） - 2個。
- 胡蘿蔔（中等） - 1件;
- 番茄果汁或果汁 - 250毫升;
- 向日葵油 - 25-30毫升;
- 砂糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒的混合物 - 品嚐。
準備
在一個容器中，我們將同量的新鮮碎牛肉和豬肉混合在一起。 用鋒利的刀的刀片，切碎一個大燈泡，並將其移入一個肉末碗。 我們還在這裡準備（煮）米飯。 鹽和芳香辣椒的混合物可以調味一切。 然後仔細混合一切，均勻地連接所有成分。
小白菜的葉子將足以在沸水中保持一分半鐘。 然後我們把它們扔進一個漏勺裡，當它們冷卻下來時，我們把它們放入準備好的猛獁肉中。 首先，用捲心菜邊將其封閉（forcemeat），然後從上至下將其擰入管中。
我們把我們漂亮的白菜捲放在一個由耐熱玻璃製成的模具中，並且排成一排。 我們用胡蘿蔔，剩餘的切碎的洋蔥和西紅柿加入一勺糖製成的烤肉填滿他們。 我們將中心的形狀設置為加熱至185度的烤箱溫度，並在其中煮白菜捲45-50分鐘。
捲心菜白菜捲心菜的配方
配料：
- 小白菜 - 1個中等大小的頭;
- 鮮雞肉碎 - 600克;
- 洋蔥（大） - 1件;
- 胡蘿蔔（中等） - 1件;
- 葵花籽油 - 30毫升;
- 煮圓米飯 - 180克;
- 額外的鹽 - 0.5茶匙;
- 濃厚的酸奶油 - 品嚐;
- 蒔蘿綠色 - 品嚐。
準備
我們用鋒利的刀切洋蔥，然後讓胡蘿蔔通過中等大小的刨絲器。 此外，我們將所有物品都放在加熱的油中，然後我們從煎鍋中取出蔬菜並發出噪音，以排除它們中的多餘脂肪。
在炸好的蔬菜的碗裡，我們傳播新鮮的雞肉剁碎。 在這裡添加煮熟，已經冷卻的米飯，我們煮沸，使穀物保持稍微堅挺。 用細鹽撒上所有這些成分，然後用手將它們混合。
我們將小白菜的頭部浸入已經沸騰的微鹹水中僅僅幾分鐘，然後將其在葉子上分解。 我們將碎肉包裹在葉子中，然後將生成的捲心菜捲放在多群體的底部。 用水和“Quenching”模式填充它們，準備45分鐘。 我們把成品放在盤子上，鋪上一層厚厚的酸奶油，撒上切碎的新鮮香草。
懶惰白菜捲的食譜
配料：
- 火雞餡 - 650克;
- 圓米飯（煮至半熟） - 170-180克;
- 洋蔥 - 1個。
- 小白菜 - 250克;
- 牛至 - 0.5茶匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 2/3茶匙。
- 向日葵油 - 40-50毫升;
- 任何 番茄醬 - 2/3項;
- 沸水 - 2/3;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 勺子。
準備
肉末與圓米飯結合在一起，我們還為它們加上切碎的洋蔥。 捲心菜
我們將番茄醬與開水一起加入，加入脂肪蛋黃醬，用勺子充分攪拌，然後倒入懶惰的白菜捲上。 我們用中等熱量在不超過35分鐘的蓋子上烹飪，最多40分鐘。