我們在烤箱中提供帶肉末的馬鈴薯砂鍋食譜。 這款多功能盤子可以成為休閒桌子或更精緻的組件的絕佳選擇，成為節日晚宴的不錯選擇。
簡單的土豆砂鍋雞肉forcemeat在烤箱裡
配料：
- 雞肉漿 - 650克;
- 馬鈴薯塊莖 - 950克;
- 洋蔥 - 85克;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 55克;
- 牛奶 - 95毫升;
- 硬奶酪 - 220克;
- 新鮮蔬菜可供選擇 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 橄欖油或植物精煉油。
準備
首先，我們準備砂鍋土豆泥的基礎。 要做到這一點，我的和我們清理馬鈴薯塊莖，切成幾個部分，在水中煮沸，直到準備好。 不要忘記事先喝水。 然後用土豆泥搗碎馬鈴薯泥，或用篩子，黃油碾碎，倒入牛奶中攪拌均勻。
我們清潔和shinkuem細蔥和蒜，我們通過與橄欖油或植物油煎鍋透明度。
將雞肉糜用絞肉機，聯合收割機或攪拌機碾碎，傳播到蔬菜，並且也是棕色的，攪拌。 在煎炸結束時，用鹽和黑胡椒粉調味烤。 在這個階段可以添加任何辛辣的草藥給你的選擇和口味。
將一半的土豆泥鋪在油盤上。 從上面分發雞肉。 我們用一層慷慨的硬奶酪覆蓋它，通過刨絲器並再次鋪上一層土豆。 然後，將雞蛋打碎，加入少許鹽和胡椒粉，然後將形成的蛋團倒入。
確定烤箱中的碟子，將其預熱至200度。 三十分鐘後，一個開胃，紅潤的砂鍋將準備就緒。
我們給它一點點涼爽和服務，用新鮮的草藥裝飾頂部。
美味的土豆砂鍋魚和蝦在烤箱裡
配料：
- 鱈魚或梭魚鱸魚 - 650克;
- 蝦去皮 - 250克;
- 馬鈴薯塊莖 - 950克;
- 雞蛋 - 4件;
- 黃油 - 95克;
- 牛奶 - 360毫升;
- 奶油，脂肪含量33％-260毫升;
- 麵粉 - 80克;
- 第戎芥末 - 15克;
- 月桂葉 - 2個;
- 辣草藥 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 香蔥 - 3-4根莖;
- 橄欖油或植物精煉油。
準備
我們將去皮的馬鈴薯塊莖從果皮上切下，切成大塊，在醃製後嚐一嘗，直到鬆軟為止。 然後將水排入單獨的容器中，將土豆搗碎成泥狀，加入一塊黃油，第戎芥末，約80毫升土豆湯並混合。
魚片變成碎肉，加鹽，黑胡椒粉，一個雞蛋，拌勻。
牛奶與小奶鍋中的奶油混合在一起，我們扔掉月桂葉並加熱煮沸。
將黃油放在煎鍋或深煎鍋中，將麵粉放在上面，使其變黃，然後不斷攪拌，在去掉月桂葉後倒入奶油混合物中。 我們再加熱一點醬汁，把它從火上移開，用鹽調味，用黑胡椒磨碎，扔出辛辣的香草，預先去皮的蝦，然後拌勻。
我們煮三個雞蛋，將其浸入冰水中一分鐘，清潔並切碎馬克杯。
以油潤的形式，鋪上第一層碎魚，用煮熟的奶油醬倒入蝦仁，在上面放上雞蛋圈，倒入一點。
從上面撒馬鈴薯塊，用鏟子將其平整，並且如果需要，我們可以用帶有牙齒的刀或任何其他方便的方法形成圖案。
我們在預熱到180度的烤箱中將碟子放在一個盤子里四十分鐘。
在準備就緒後，我們用細碎的韭菜擦砂鍋的頂部，並將其送至桌子。