今天我們將討論如何製作真正的石榴醬Narsharab，以及如何用這種辛辣成分烹調不同種類肉類的食譜。
石榴醬narsharab - 食譜
配料：
- 大石榴石 - 6個;
- 一小撮鹽和糖;
- 香料。
準備
將石榴籽倒入平底鍋中，用中火加熱至開始軟化，攪拌。 接下來，開始用土豆泥揉搓穀粒。 當所有果汁出來時，將它擠壓好，擠過濾網。 蛋糕可以扔掉，並添加你最喜歡的香料，一小撮鹽和糖汁。 雖然原始的腰果通常不會用香料調味，但這只是一個味道問題。 把汁煮沸一個小時，或直到濃稠到 酸奶油 的稠度。
現在你知道如何製作正確的石榴醬Narsharab，然後告訴你如何以兩個美妙的食譜為例來使用它。
石榴醬納沙拉鴨
配料：
- 鴨肉片 - 765克;
- 甜洋蔥 - 2個。
- Narsharab - 85毫升;
- 沒有氣味的四旬齋油 - 25毫升;
- 綠色歐芹，蒔蘿，羅勒 - 只有2束;
- 胡椒，鹽豌豆。
準備
將魚片切成立方體，洋蔥 - 薄的半環。 將肉炒熟，加入洋蔥再煮5分鐘，把肉倒在牛腩上，繼續在封閉的蓋子下煨幾分鐘。 在這個階段，肉可以轉移到平底鍋。 加入胡椒，鹽的豌豆，並加入一杯水。 煮10分鐘，倒入一半的綠葉，關掉火。 肉幾乎準備就緒，讓它釀造。 因為鴨肉和洋蔥是焦糖色的，保持多汁 他們沒有準備太久。
石榴醬牛腩牛肉
配料：
- 牛肉漿 - 675克;
- 洋蔥 - 1個;
- 水975毫升;
- Narsharab - 95毫升;
- 麵粉 - 45克;
- 四旬齋油 - 35克;
- 香料 - 一小撮黑色，幹綠色的羽毛;
- 鹽。
準備
用流水沖洗牛肉並用紙巾擦乾，將肉切成2厘米寬的立方體。
把牛肉舖在碗裡，倒入牛腩，混合一切，然後醃泡幾個小時。
將油倒入鍋中並加熱。 將塊（沒有滷汁）放入黃油和油炸至多餘的水分蒸發。 繼續炒牛肉，攪拌，片上就會開始出現焦糖皮。
當所有的肉都覆蓋著驚人的石榴焦糖，把它放在一個合適的形式進行烘烤。 倒入一個乾淨的煎鍋油少許，煎至洋蔥半環的金黃色。
在平底鍋中央放一些空間，倒入麵粉中煎一分鐘。 將熱水倒入鍋中，將所有食物，鹽和季節與香料混合。 徹底攪拌醬汁，以保持不變。 將炸好的肉倒入肉中，蓋上蓋子，送到預熱的烤箱中200度40-50分鐘。