立陶宛冷羅宋湯和 okroshka 是一道清新的菜餚， 必將 吸引客人和親人。 下面將介紹製作冷羅宋湯的配方，或更確切地說它的一些變種。
酸奶上的冷羅宋湯
配料：
- 克菲爾 - 1升;
- 酸奶 - 500毫升;
- 黃瓜 - 2件;
- 煮雞蛋 - 5個;
- 甜菜 - 500克;
- 蒔蘿 - 1束;
- 洋蔥綠色 - 1個。
- 鹽 - 味道。
準備
冷立陶宛羅宋湯的配方意味著使用新鮮的乳製品。 第一步是在一個大的刨絲器上磨碎已經煮好的甜菜，切碎洋蔥並切碎蒔蘿。 另外，你需要將黃瓜切成大塊吸管。
在一個大容器中，倒入開菲爾和酸奶並徹底混合。 接下來，將切好的蔬菜加入開菲爾，並加入調味料。 在服務之前，可以為每位客人在碗中擺放煮雞蛋，之後將甜羅宋湯倒入冷羅宋湯。
用於冷羅宋湯的醃製甜菜根
配料：
- 水 - 1升;
- 糖 - 100克;
- 醋 - 100克;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 黑胡椒-5豌豆;
- 甜菜 - 4個。
準備
在一個深深的鍋裡，有必要發送清洗過的去皮甜菜，倒入水並放火。 當甜菜煮沸時，再煮20分鐘，然後將其撒在經過消毒的罐子上並準備鹽水。
在另一個碗裡，你需要將水與糖，鹽，醋和胡椒混合，然後煮沸液體。 煮沸的鹽水必須倒在罐頭上，然後捲起來送到溫暖的地方。 現在你有了主要成分，你可以隨時從甜菜中煮冷甜菜根。
冰冷的立陶宛羅宋湯配醃甜菜食譜
配料：
- 甜菜醃製 - 3件;
- 黃瓜 - 2件;
- 煮雞蛋 - 4個;
- 蒔蘿 - 1束;
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 酸奶油 - 4湯匙。 匙;
- 克菲爾 - 1升;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
這個食譜將告訴你如何從罐裝甜菜煮冷羅宋湯。 這道菜與味道和香氣的通常食譜非常不同，因為 醃甜菜 添加了一點酸，使得羅宋湯更加新鮮。 醃製甜菜必須磨碎在一個大刨絲器上。 黃瓜應切成立方體或秸稈，洋蔥和蒔蘿應切碎。
在一個深碗裡，你必須將酸乳酪與酸奶混合，然後將所有切好的蔬菜送到所得到的大塊。 煮雞蛋可以分別放入每份食物或切碎並送至共用鍋。 上面介紹的配方為甜菜的冷羅宋湯，僅需幾分鐘即可完成，對於出乎意料的意外客人來說，它可以是一種絕佳的享受。
我們為您提供了一個更簡單的變種，因為它可以準備一個冷立陶宛羅宋湯。
冷羅宋湯的簡單食譜
配料：
- 甜菜煮 - 2件;
- 煮土豆 - 2個。
- 黃瓜 - 3件;
- 蘿蔔 - 1片;
- 煮雞蛋 - 2個。
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 開菲爾 - 1升。
準備
煮熟的土豆，雞蛋和蔥應切碎，黃瓜切成條狀，蘿蔔和甜菜篦。 所有的食材都需要鹽醃，以便在深層菜餚中調味。
接下來，有必要將酸奶仔細倒入蔬菜混合物中，並再次徹底攪拌。 如果克菲爾太液態，可以在混合物中加幾勺酸奶油。
當服務一部分甜菜根菜時，您可以用一杯檸檬或一片黃瓜來裝飾。 您也可以在每份食物中加入煮雞蛋，而不必在普通平底鍋中將其切碎。